Куриные сердечки в соусе

Как приготовить салат с сердечками, маринованными огурцами и кукурузой

Очень популярный рецепт салата, предназначенного для праздничного угощения. Маринованный огурчик смело можно заменить свежим, тогда вкус станет более нежным. Если готовите блюдо к празднику, сделайте его слоями. Для повседневной трапезы разрешается просто перемешать составляющие.

Берем:

• Субпродукт – килограмм.
• Маринованные огурцы – 4 шт. среднего размера.
• Яйца – 6 шт.
• Консервированная кукуруза – банка.
• Укроп, петрушка – по веточке.
• Майонез.

Технология приготовления:

1. Накануне сварите яйца с сердечками, остудите.
2. Измельчите яйца кубиком. Куриный продукт поделите колечками.
3. Мелко покрошите веточки укропа, петрушки.
4. Сложите в салатник кукурузу, зелень, добавьте остальные продукты, включая майонез.
5. Добросовестно перемешайте закуску, не забыв присыпав перцем. Отрегулируйте вкус на соль, но, как правило, её не требуется.

Салат из куриных сердечек с кукурузой

Простой салат, который может занять достойное место даже на праздничном столе. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить эту закуску даже неопытной хозяйке.

Ингредиенты

• куриные сердечки – 200 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• уксус столовый 9 % – 1 ч. л.;
• вода кипячёная холодная – 1 стакан;
• сахар – 3 ч. л.;
• петрушка – 5 веточек;
• сладкая консервированная кукуруза – 250 г;
• морковь – 2 шт.;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• соль – 2 ч. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	112 ккал
Белки:	5,6 г
Жиры:	5,9 г
Углеводы:	9 г
Время приготовления:	60 мин.
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить куриные сердечки, предварительно вымыв их и закинув в кастрюлю с кипящей водой. Готовить 30 минут на среднем огне, периодически снимая пенку. Затем сердечки сполоснуть, срезать артерию и нарезать.
2. Замариновать лук. Нарезать луковицы полукольцами и поместить в глубокую миску. Добавить маринад из соли, сахара, уксуса и воды. Оставить на 20-30 минут.
3. Морковь нашинковать соломкой.
4. Смешать ингредиенты. В салатницу выложить нарезанные сердечки, замаринованный лук, кукурузу без жидкости, морковь.
5. Порубить петрушку и добавить в салат. Перемешать и заправить майонезом. Убрать в холодильник на 15 минут. Затем разложить по порциям и подавать к столу.
6. Блюдо можно выложить слоями, тогда салат будет выглядеть более празднично.

Куриные сердца в сметанном соусе.

Это блюдо хорошо использовать в качестве обычного повседневного обеда или ужина. Вкусные и сытные куриные потроха в нежном и деликатном сметанном соусе. Замечательно сочетается практически с любыми гарнирами- картофель, гречка, рис, макароны, кус-кус, булгур — любой гарнир, который хорошо сочетается с соусами.

В данном блюде можно использовать не только сердца, но и желудки. Если готовите с желудками — то время тушения увеличивается.

Для куриных сердец в сметанном соусе понадобится:

• Куриные сердечки. 1 упаковка- примерно 600 гр.
• Репчатый лук. 2 средних луковицы.
• Сметана 3-4 столовых ложки с верхом.
• Сливочное и растительное масло. Используется для жарки/тушения.
• Мука. 2 чайные ложки с верхом.
• Соль.
• Черный перец. Молотый. По вкусу.

Готовим куриные сердца в сметанном соусе.

Первым делом начнем заниматься сердцами. Моем, обрезаем излишний жир и сосуды. Можно оставить сердца целиком, но я режу на 4 части. Просто потому, что так больше нравится моим домашним.

Нарезаем 1 луковицу мелким кубиком.

Разогреваем в глубоком сотейнике растительное масло и добавляем в него сливочное. На смеси масел поджариваем нарезанную кубиками луковицу до запаха жареного лука и легкого золотистого цвета.

Добавляем в обжаренный лук куриные сердечки.

На сильном огне выпариваем выделяющуюся жидкость и слегка обжариваем куриные сердечки.

Параллельно нарезаем вторую луковицу на кусочки, сопоставимые по размерам с кусочками сердец.

Добавляем лук в сотейник и перемешиваем.

Зачем нужно 2 этапа обжарки лука? Первая луковица нам дает запах жареного лука, но лук разойдется в соусе, а вторая даст сок и фактуру.

Добавляем кипящей воды столько, чтобы примерно на сантиметр прикрывала содержимое сотейника.

Тушим на небольшом огне под крышкой минимум час. Чем дольше тушим- тем мягче становятся сердечки и тем более однородным и насыщенным будет соус.

Через час открываем крышку, солим по вкусу, перчим и добавляем муку. Тщательно размешиваем, чтобы не было комков.

Как вариант, можно сначала размешать муку в небольшом количестве холодной воды, а лишь потом добавить к мясу.

Затем добавляем 3-4 столовых ложки сметаны с верхом.

Размешиваем и заново закрываем крышкой. Огонь не увеличиваем.

Дожидаемся, когда закипит и даем покипеть еще минут 5. Дольше кипятить не стоит, поскольку есть шанс, что сметана может пойти мелкой крупкой.

Выключаем огонь, даем несколько минут «отдохнуть» и затем подаем с гарниром.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

Экзотический салат с курицей, питахайей и хурмы с соусом из маракуйи

Зельц из свиной головы

Шпундра

Паста с курицей, кабачком и сливочным соусом

37 692

Тушеные куриные сердца с грибами и сливками в духовке

Еще один оригинальный, вкусный и совсем не сложный рецепт приготовления такого субпродукта. Предлагаю потушить их, а затем запечь с грибочками в сливочным соусе под сыром. Даже звучит вкусно, не правда ли?! А на деле – неописуемая вкуснятина.

Многие хозяйки задаются вопросом, как и сколько тушить куриные сердечки. Тут вы найдете все ответы. И даже если сталкиваетесь с подобным блюдом впервые, обязательно справитесь! Ведь готовится невероятно легко, причем из доступных и недорогих продуктов.

Список ингредиентов:

• Куриные сердечки – 1 лоток
• Шампиньоны – 10-13 шт. среднего размера
• Сыр твердый – 150-200 гр.
• Чеснок – 3 дольки
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Мука – 1 ст.л.
• Питьевые нежирные сливки – 350 мл.
• Растительное масло для обжаривания

Процесс приготовления:

Подготовим основное сырье. Субпродукт лучше использовать свежий, охлажденный. Если куриные сердца у вас замороженные, обязательно разморозьте их при комнатной температуре и слейте всю воду.

Разрезаем каждую штучку на 2 части вдоль и вычищаем запекшийся сгусток крови. Процесс достаточно долгий, кропотливый, но это того стоит. Ведь если оставить все, как есть, вкус будет не очень приятный.

После этого промываем под проточной холодной водой и слегка подсушиваем на бумажных салфетках от капель жидкости.

Грибы, если нужно, почистите. Нарезать их будем достаточно крупно, чтобы в блюде они отчетливо чувствовались. Тем более, сердечки мы особо не мельчили, поэтому и шампиньоны не будем.

Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами, в зависимости от размера овоща.

На сковороде нагреваем немного растительного масла. И когда оно хорошо раскалилось, отправляем в него примерно половину нарезанного лука. Помешивая, пассируем пару минут, до мягкости и потери свежего цвета.

Добавляем в эту же сковороду все нарезанные грибы. Перемешиваем и будем жарить практически до готовности. Когда они начнут выпускать сок, поможем этому процессу, слегка подсолив их.

Затем перчим, перемешиваем и ждем, когда испариться вся влага. Частенько помешивая, доводим до румяности шампиньонов. Потом сразу снимаем с огня.

Берем подходящую форму для выпекания и выкладываем ровным слоем обжаренные грибы. Отставляем пока в сторонку. Сковороду после обжарки мыть необязательно – в ней же будем тушить сердечки.

Наливаем сюда еще немного масла, нагреваем его и обжариваем до золотистого цвета вторую часть лука.

Тем временем, измельчаем чеснок. Сначала давим дольку широкой стороной ножа, а затем мелко рубим.

Перекладываем к луку субпродукт, перемешиваем и готовим до того момента, когда появится сок.

Теперь можно добавить чеснок и снова перемешать. Солим, перчим по вкусу и вливаем теплые сливки. Под крышкой, периодически размешивая, тушим минут 20, до готовности.

Запекать сердечки мы планируем в сухом виде. Но у нас остался жидкий бульон, который состоит из сока продукта и сливок. Выливать его было бы кощунственно! Поэтому, загустим содержимое. Всыпаем сверху равномерно 1 ст.л. муки и размешиваем состав.

Готовим еще минут 7, чтобы соус хорошенько схватился. Возможно, для этого вам потребуется еще немного муки – смотрите по факту.

Выключаем и распределяем ровным слоем на грибы, в форму для выпечки. Духовку нагреваем до 200 градусов.

Посыпаем блюдо тертым сыром и отправляем в разогретую печь примерно на 15-20 минут.

Благодаря тому, что все продукты были предварительно доведены до готовности, нам нужно дождаться только румяной корочки.

Готовому блюду можно дать отдохнуть в печи минут 20, чтобы выделенный при выпекании сок частично вобрался в продукты. К тому же, он немного остынет и вам будет комфортнее кушать.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=e08eB7RZ1GY

Приятного аппетита!

Куриные сердечки с луком и морковью в горшочках

Рецептура блюда из куриных сердечек с луком и морковью, которое не требует пристального внимание. Всего на приготовление уйдет около часа

Заливаются горшочки сметаной, но аналогично можно для этой цели использовать сливки в таком же количестве.

• 0,8 кг сердечек;

• 0,3 кг лука;

• 0,25 кг моркови;

• 0,5 литра сметаны;

• немного масла сливочного.

1. Режем полукольцами очищенные головки лука и обжариваем на сковородке со сливочным маслом минутку. Можно заложить лук и в сыром виде, но предварительная обжарка сделает блюдо намного вкусней.

2. Режем пополам сердечки.

3. Шинкуем соломкой морковку.

4. В большой миске соединяем обжаренный лук с сердцами и морковью, добавляем сразу всю сметану и заправляем специями. Размешиваем.

5. Раскладываем смесь по горшочкам, накрываем и отправляем в духовку. Запекаем 45-50 минут при 190 градусах.

6. Можно это же блюдо сделать слоями: лук, сердца, морковь. Каждый ингредиент нужно присыпать специями, сверху выкладывается сметана.

Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе с томатом

А это весьма интересное блюдо, которое и смотрится, и пахнет еще интереснее. Но времени и сил оно практически не отнимет.

Ингрединты:

• сердечки куриные — 0,5 кг;
• салатный красный лук – 1 средняя головка;
• сметана жирностью 20% и выше – 3 большие ложки;
• томатная паста или томатное пюре – 1-2 большие ложки;
• мука – 1 большая ложка;
• кипяченая вода или куриный бульон – 1 стакан;
• специи по вашему усмотрению;
• зелень и овощи для сервировки.

Рецепт пошагово с фото

Шаг 1. Начинается все с промывки сердечек и удаления жира.

Шаг 2. А вот дальше последовательность действий немного меняется. Приступаем к луку – режем его как можно мельче.

Шаг 3. Обжариваем его до полуготовности (предварительно разогреваем масло в достаточно глубокой сковороде).

Шаг 4. А вот теперь очередь сердечек. Пожарим их вместе с луком до 15 минут, при этом никакой воды пока не добавляем

Важно просто часто перемешивать, чтобы ничего не пригорело

В итоге сердечки побледнеют и даже раскроются, из них вытечет довольно много влаги, что обезопасит от возможного подгорания.

Шаг 5. У нас освободилось совсем немного времени, поэтому лучше провести его с пользой. Приступаем к подготовке томатно-сметанного соуса.

В небольшую емкость наливаем стакан воды или холодного куриного бульона, добавляем сметану и томатную пасту. Если хочется ощутить вкус натуральных помидоров, можно добавить томаты, консервированные в собственном соку. В зимнее время они будут отличной альтернативой парниковым помидорам.

Туда же добавляем ложку муки и перемешиваем.

Шаг 6. Добавляем соус в сотейник, тщательно перемешиваем – мука может дать комочки, поэтому нужно постараться.

Пошаговый рецепт приготовления куриных сердечек с чесноком в сметане

Оригинальный вариант горячего блюда получится из куриных сердечек. Особенно нежный и яркий вкус субпродуктов выходит благодаря тушению в сметане и добавлению ароматного чеснока. Попробуйте интересный рецепт для вашего обеда.

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 500 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Чеснок – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Куриные сердечки моем под холодной водой, по желанию, удаляем с них лишний жир.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Опускаем в него подготовленные сердечки и жарим их 5-7 минут на большом огне.

Чистим головку чеснока, после чего измельчаем зубчики. Отправляем их также в сковороду и продолжаем обжарку до появления характерного запаха овоща.

Когда чеснок пустит аромат, солим блюдо и выкладываем в него сметану.

Размешиваем содержимое и тушим на небольшом огне около 15 минут.

За 5 минут до готовности по вкусу перчим содержимое.

Нежные и ароматные куриные сердечки готовы! Подавайте их к столу с вашим любимым гарниром.

Источники

• https://webpudding.ru/kuriny-e-serdechki-tusheny-e-v-smetane/
• https://kylinariya.ru/kurinye-serdechki-v-smetane/
• https://mognotak.ru/kurinye-serdechki-v-smetane.html
• https://izkuricy.ru/kurinye-serdechki-v-smetane-6-retseptov-kak-vkusno-prigotovit-doma/
• https://kururu.ru/recipes/ptitsa/serdechki-i-zheludki/serdechki-v-smetane.html
• https://povar.ru/recipes/kurinye_serdechki_v_smetannom_souse-19548.html

Описание рецепта — Морковь с сердечками по-корейски:

Готовим полезный и вкусный салат из моркови, куриных сердечек и лука с корейскими приправами. Эта витаминная закуска понравится любителям острых блюд в общем и корейской морковки в частности. Вареные куриные сердечки в сочетании с хрустящей морковью, чесноком и ароматным букетом пряностей — это в блюдо, которое можно подать не только в будний день, но и угостить гостей за праздничным столом!

Морковь с сердечками по-корейски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,81 г Жиры 4,61 г Углеводы 3,3 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

69 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления куриных сердечек с морковью по-корейски нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердца, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа для приготовления корейской морковки, столовый уксус, вода, соль, сахар и подсолнечное масло.

Шаг 2:

Вода	1 л
Сердце куриное	500 г
Соль	по вкусу

В кастрюлю наливаем воду и даём ей закипеть. Кипяток солим и закладываем в него промытые куриные сердца. Варим куриные сердечки на медленном огне после повторного закипания навара в течении 25 минут.

Шаг 3:

Сваренные куриные сердечки достаём из бульона и даём им остыть.

Шаг 4:

Морковь

500 г

Пока сердечки остывают, сырую морковь чистим и натираем на тёрке для корейской морковки. Морковь сама по себе должна быть сочной, спелой, не вялой.

Шаг 5:

Кориандр молотый	0,3 ч. л.
Лавровый лист сушеный	0,3 ч. л.
Чеснок сушеный	0,3 ч. л.
Перец черный молотый	0,3 ч. л.
Перец красный острый молотый	0,3 ч. л.
Паприка молотая	0,3 ч. л.

Всыпаем в миску с морковью 2 ч.л. приправы для корейской моркови. Такую приправу можно составить самостоятельно, смешав молотый кориандр, черный молотый перец, красный перец молотый, молотый лавровый лист, сушеный чеснок и паприку.

Шаг 6:

Чеснок

2 зуб.

В морковь с приправой добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 7:

Подсолнечное масло

60 мл

Подсолнечное масло доводим до кипения в какой-нибудь небольшой посуде и этим кипящим маслом поливаем чеснок. Затем морковь рукой перемешиваем, как бы слегка мнём, чтобы морковка пустила сок. Миску с морковью отставляем на время в сторону.

Шаг 8:

Лук репчатый

150 г

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 9:

Перекладываем нарезанный лук в миску и заливаем его кипятком. Оставляем лук в кипятке на 30 секунд.

Шаг 10:

Столовый уксус	0,5 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.
Сахар-песок	1 ч. л.

Затем лук отжимаем от жидкости. В лук вливаем столовый уксуса, всыпаем соль и сахар, перемешиваем и даём луку в течении 10 минут промариноваться.

Шаг 11:

Добавляем маринованный лук к моркови с пряностями и чесноком.

Шаг 12:

Остывшие куриные сердечки нарезаем соломкой или тонкими ломтиками.

Шаг 13:

Добавляем куриные сердечки в миску с морковью и луком.

Шаг 14:

Перемешиваем морковь, куриные сердечки и лук и ставим в холодильник на 1 час, чтобы все ингредиенты нашего вкусного салата-закуски “подружились”.

Шаг 15:

Через час пикантное блюдо из моркови и куриных сердечек можно подавать к столу.

Шаг 16:

Куриные сердечки по-корейски с морковью — сочный, полезный и очень вкусный салат, холодная закуска на каждый день и для праздничного стола.

Шаг 17:

Обязательно попробуйте морковь с сердечками по-корейски, объедение.
Приятного аппетита!

Куриные сердечки жареные с луком на сковородке

Для приготовления простых, но очень вкусных жареных куриных сердечек с луком понадобится самый минимальный набор продуктов. Блюдо замечательно подходит для гарниров из картофеля, гречки, макарон.

• 0,7кг сердечек;

• 0,2 кг лука;

• соль и перец;

• 60 мл масла (можно использовать любой жир).

1. Сердечки нужно промыть, срезать трубки и разрезать пополам. Залить холодной водой и хорошо промыть места срезов. Затем слегка подсушить на разделочной доске.

2. Лук нарезаем соломкой или полукольцами, не мельчим.

3. Разогреваем масло и выкладываем в него сердечки, обжариваем до появления легкой корочки.

4. Добавляем лук, жарим еще минутку, затем накрываем, огонь на этом этапе убавляем. Готовим в своем соку около 15 минут.

5. Убираем крышку, блюдо солим и перчим, доводим до полной готовности. Вся жидкость должна испариться. В конце можно заправить зеленью, посыпать блюдо любыми специями.

Отбивные куриные сердечки в кляре

Эту потрясающую закуску можно хрумкать бесконечно, как семечки. Особенно при просмотре какого-нибудь интересного фильма на собственном диванчике, вместо поп-корна. Обязательно попробуйте вот такие отбивные из куриных сердечек в кляре и вы влюбитесь в них на всю жизнь.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки — 650 гр
• Яйца — 4-5 шт.
• Мука — 150-200 гр
• Соль, перец, пряности — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Вымытые куриные сердечки очистите от жирка, сосудов и сукровицы. Затем разрежьте их пополам, но не до конца. Выложите их на рабочую поверхность в развернутом виде.

2. Накройте пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и немного отбейте кухонным молоточком. Сначала с одной стороны, а потом переверните и отбейте с другой. После этого посолите кусочки и поперчите.

3. Яйца разбейте в миску и перемешайте. Немного посолите и добавьте пряностей (в моем случае это французские травки). В другую миску выложите муку. Затем каждый кусочек обваляйте в муке и обмакните в яйце. Повторите эту процедуру 2 раза. Потом выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом.

4. Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Обжаривайте сердечки до румяной корочки (6-8 минут). После этого переверните, снова накройте крышкой и обжаривайте вторую сторону до такой же румяной корочки. Готовые отбивные выложите на тарелочку и подавайте с любимым соусом.

Тушёные сердечки с картофелем на сковороде

Не у всех дома есть мультиварка, но и без неё можно быстро и вкусно накормить своих домочадцев. Данный рецепт как раз из этой серии, ингредиенты доступные, способ приготовления простой, справятся с таким блюдом даже кто не имеет больших кулинарных навыков.

Ингредиенты:

• куриные сердечки — 500 гр.
• картофель — 600 гр.
• лук репчатый – 1 шт.
• вода – 1 ст.
• сметана – 2 ст. л.
• соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, свежая зелень

Рецепт приготовления:

1. Подготовьте субпродукт, обрезав сосуды. Жирок можно убрать, но можно и оставить, вкус блюда он не испортит. Сердечки помыть, разрезать вдоль, убрать сгустки крови, если они есть. Подсушить, выложив на бумажное полотенце.
2. Репчатый лук почистить, нарезать кубиками, обжарить до мягкости на растительном масле, добавить потрошки и обжарить вместе минут 5.
3. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, положить сметану, соль, специи, влить воду, хорошо перемешать, накрыть крышкой.
4. Поставить на плиту и тушить под крышкой 30–35 минут. В процессе приготовления пару раз снять крышку и перемешать блюдо. За 2 минуты до готовности положить мелко нарезанную зелень.

Рецепты на любой вкус

На приготовление этих салатов не придется тратить много времени — большинство ингредиентов даже не нужно готовить. А вот с куриными сердечками нужно будет немного повозится. Перед отвариванием или обжариванием (в зависимости от рецептуры) сердца следует промыть, удалить запекшуюся кровь, обрезать кровеносные сосуды и лишний жир.

При покупке следите, чтобы цвет и запах были соответствующим. Внешне не должно быть никаких пятен, сероватости, зеленоватого оттенка. Пахнут свежие сердца сырым мясом — все остальные примеси в аромате говорят о некачественном продукте.

Салат с куриными сердечками и грибами

Этот простой на первый взгляд салат удивит вас своим вкусом — и я не преувеличиваю! Впервые я попробовала его у моей подруги, оказалось, это любимый салат их семьи.

Салат этот можно приготовить в качестве закуски на обед, но так же это просто отличное угощение для праздничного стола, особенно он нравится мужчинам. Вроде бы мясной и с майонезом, но в то же время вкусный и не тяжелый. Итак, приступим к приготовлению.

Кухня: европейская Тип блюда: салат Способ приготовления: нарезка, смешивание Порции: 2 30-40 мин

Ингредиенты:

• сердце куриное — 300 г
• огурцы маринованные — 100 г
• лук репчатый — 0,5 шт.
• грибы шампиньоны — 5-6 шт.
• петрушка — 0,5 пучка
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу
• майонез легкий — по вкусу
• масло растительное — 1 ст.л.
• колбаски сыровяленые — 3-4 шт.
• сыр твердый тертый — 2 ст.л.

Как приготовить:

Простой рецепт с куриными сердечками и корейской морковью

Блюдо, где морковь по-корейски сочетается с маринованным луком и куриными сердечками имеет пикантный островатый вкус и необычный вид. Этот салат еще не стал массово популярным, поэтому он редкий гость на торжествах, а значит, вы сможете выделиться этим необычным блюдом.

Вам потребуется:

• морковь по-корейски — 400-500 г
• соевый соус — 3 ст. л
• сердца куриные — 300-350 г
• лук фиолетовый (маринованный) — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• дайкон — 1 шт.
• имбирный корень — небольшой кусочек
• масло кунжутное или оливковое
• чеснок, перец чили — по желанию
• семена кунжута, кедровые орешки, кориандр — по вкусу.

Как сделать:

1. Для начала отварите сердечки до готовности, а попутно замаринуйте нарезанный тонкими полукольцами лук в винном уксусе или соевом соусе (на 30-40 минут). Если хотите просто убрать горечь, то достаточно соуса, если же хотите добавить пикантности, то воспользуйтесь уксусом.
2. Далее нужно поместить морковь в салатник,порезать отварные сердечки на пластинки и добавить к моркови.
3. Туда же выложить маринованный лук, дайкон и имбирь натереть на терке.
4. Перец порезать соломкой, чеснок — кубиками, все поместить в салатник, полить соевым соусом.
5. Если используете кунжутное масло, предварительно нужно прогреть его и заправить им салат — так будет вкуснее.
6. В конце всыпать орешки и кориандр, хорошо перемешать.
7. Украсить салат из куриных сердец семенами кунжута и подавать блюдо к столу.

Теплый салат с куриными сердечками и фасолью

Это блюдо прекрасно подходит для легкого и в то же время сытного ужина. При этом готовится оно достаточно быстро.

Компоненты:

• 200-250 г куриных сердец
• 200 г зеленой стручковой фасоли
• 1 болгарский перец
• банка сладкой кукурузы
• 100 мл соевого соуса
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. лимонного сока
• подсолнечное масло
• соль.

Процесс пошагово:

1. Из меда, лимона и соуса готовят маринад путем простого смешивания. В нем оставляют на полчаса очищенные сердечки.
2. В это время обжаривают фасоль до состояния мягкости — обычно на это уходит от 5 до 7 минут (огонь сильный). Болгарский перец режут на полоски и тоже обжаривают в течение 5 минут.
3. Фасоль и перец кладут в емкость. Маринованные сердца выкладывают в сковороду, поливают половиной маринада и обжаривают их, постоянно помешивая примерно 12-15 минут.
4. Выкладывают все компоненты в емкость и заправляют соевым соусом. Хорошо перемешивают теплый фасолевый салат с куриными сердечками и кукурузой и подают к столу.

Сытный рецепт с печенью

Нежное мясо субпродуктов и сытные компоненты салата как нельзя кстати подходят в зимнее холодное время года. Это блюдо поможет насытиться с пользой, разнообразив при этом ваш рацион.

Нужно взять:

• 500 г куриных сердечек и печени
• 2 картофелины
• 2 яйца
• банку горошка
• 2 соленых огурца
• 2 ст. л майонеза “Провансаль»
• соль, немного перца.

Этапы приготовления:

1. Отварить сердца, печень, картошку и яйца. Можно картофель запечь в мундире — будет ещё вкуснее.
2. Все нарезать одинаковыми кубиками (и огурцы), перемешать в салатнике.
3. Всыпать банку горошка, заправить майонезом и специями. В конце посыпать зеленью и подать к столу.