Салат «Венеция»

Большинство хозяек знает про этот вкуснейший рецепт салата с корейской морковью и копченой колбасой. Этот салат мало того, что получается очень вкусным, так он ееще и довольно простой в приготовлении, ингредиенты которого вы сможете с легкостью приобрести в любом магазин по доступным ценам.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 200 гр.;
• корейская морковь – 200 гр.;
• сыр (твердый) – 70 гр.;
• кукуруза (консервированная) – 1 банка;
• огурец (свежий) – 1 шт.;
• майонез – 100 гр.

Приготовление:

Копченую колбасу и свежий огурец нарезаем одинаковой по размеру соломкой.

Твердый сыр натираем на средней терке.

С консервированной банки кукурузы сливаем жидкость, а саму кукурузу прибавляем к огурцам и помидорам. Перемешиваем эти ингредиенты в салатнице.

Прибавляем к ней морковь, после заправляем салат майонезом.

Приятного аппетита!

Оригинальный салат с курицей, корейской морковью и киви

Ещё часто делают салат с жареной курицей и корейской морковью с добавлением киви. Но если вы опасаетесь за фигуру и не хотите лишних калорий на своей тарелке, мясо можно использовать отварное.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для приготовления этой закуски, которая подходит к праздничному и повседневному столу нужны:

• варёное куриное мясо – 350 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• яблоко зелёное – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• варёные куриные яйца – 3-4 шт.;
• сыр любого твёрдого сорта – 150 г;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Итак, как делается этот изумительный салатик из курицы и корейской моркови, которому пикантные кисленькие нотки придаёт добавление киви? Очень просто!

Порезать мелко варёное куриное мясо.

1. Выложить его в салатник на дно. Смазать майонезом.

1. Очистить киви. Ополоснуть от ворсинок. Порезать пластинками.

1. Выложить следующим слоем ломтики этого фрукта.

1. Очистить варёные яйца. Разобрать на белки и желтки. Крупно натереть белки на тёрке.

1. Всыпать их на киви. Обильно смазать майонезом.

1. Очистить яблоко. Тут же натереть на крупной тёрке.

1. Сделать прослойку из яблока.

1. Мелко натереть сыр. Промазать майонезом.

1. Выложить морковь по-корейски. Сделать сеточку из майонеза.

1. Измельчить на тёрке желтки.

1. Просыпать ими салат.

1. По краям сделать майонезную сеточку.

1. На неё выложить ломтики киви.

Вот и всё готово! Получается поразительно вкусно и нежно. При этом очень приятную кислинку придаёт закуске киви.

Салат «Орхидея»

Очень нежный и вкусный салат который прекрасно будет сочетается с мясными блюдами, этот салат также довольно популярен на природе. Приготовьте его перед походом на пикник, и вы будете приятно удивлены неимоверным вкусом этого салата. Также его можно приготовить в обычные будни и порадовать себя таким прекрасным салатиком.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 200 гр.;
• корейская морковь – 200 гр.;
• сыр (твердый) – 100 гр;
• грибы (шампиньоны) – 200 гр.;
• яйца (куриные) – 4 шт.;
• лук – 1 щт.;
• чеснок – 2 зубца;
• зелень – 1 пучок;
• чипсы – 1 пачка;
• майонез – 200 гр.

Приготовление:

Обжариваем на скороде грибы, нарезанные средними кусочками вместе с нашинкованным чесноком и луком, на протяжении 15-20 минут. Снимаем с огня и даем время остыть.

Небольшими брусочками нарезаем копчённую колбасу.

Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы. Разделяем белки и желтки, и отдельно натираем их на средней терке.

На крупной терке натираем твердый сыр.

Выкладываем салат слоями, при этом каждый слой смазывая пару ложками майонеза.

Корейская морковь — чипсы — копченая колбаса, нарезанная брусочками — обжаренные грибы с луком — тертый сыр — тёртый белок куриного яйца.

Последний слой не смазываем майонезом, поверх слоя с тертым белком выкладываем чипсы и тертый желток, в виде орхидеи, как показано на фотографии этого рецепта.

Приятного аппетита!

Острый салат «Затейница» из моркови с колбасой и чесноком

Готовить сложные салаты не всегда есть время. Если вы решили накормить семью вкусно и не тратить на это массу времени, записывайте рецепт «Затейница» — в его состав входит обыкновенная полукопченая колбаса и свежая морковка.

Главное, проявить смекалку, скомбинировать правильно ингредиенты и придать им нужный вкус. У меня это получилось, надеюсь, что и у вас все выйдет!

Ингредиенты:

Информация о рецепте

• Кухня:европейская
• Тип блюда:салат
• Способ приготовления:нарезка, смешивание
• Порции:3
• 20 мин

• полукопченая колбаса – 200 г
• свежая морковка – 200 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль — щепотка
• молотый перец — на вкус
• майонез – 180 г.

Способ приготовления:

1. Колбасу нарезаю средними брусочками. Копченый привкус сделает салат ароматным и аппетитным.
2. Свежую морковку тру либо на обычную крупную терку, либо на корейскую. Через корейскую терку получается морковка более фигурная и красивая. Для салата это оптимальный вариант.
3. Соединяю подготовленную колбаску и морковку в одной посуде, размешиваю. К ним выдавливаю побольше острого чеснока.
4. Сдабриваю салат майонезом. Не жалею заправки, чтобы салат получился сочным. Несколько раз размешиваю и в таком виде даю постоять в холодильнике 15 минут.
5. Выкладываю в порционные тарелочки и для каждого желающего подаю на стол.
6. Такой салат можно декорировать любой зеленью. Вся свежая зелень хорошо будет гармонировать с салатом.
7. Легкий в приготовлении салат будет находкой для каждой хозяйки. Вот так из доступных, давно знакомых продуктов можно приготовить отличный салат и накормить не только семью, но и гостей.

Салат со свежей капустой и копчёной колбасой

Как разнообразить салат с копчёной колбасой? Конечно же, свежей капустой. Она придает салату свежесть, лёгкость. Рецептов салатов с капустой великое множество, но, думаю, этот вам, несомненно, понравится, и вы его сохраните себе в кулинарную копилку.

Продукты

• Копчёная колбаса — 200 гр. ;
• Капуста свежая — 300 гр. ;
• Перец Болгарский — 1 шт. ;
• Огурец свежий — 2 шт. ;
• Зелень;
• Майонез;
• Соль.

1. Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками.

2. Свежие огурцы почистить от кожуры и нарезать полукольцами.

3. Болгарский перец освободить от косточек и порезать соломкой.

4. Копченую колбасу порезать соломкой.

5. Зелень мелко порубить.

6. Все сложить в одну посуду, добавить майонез и перемешать.

7. Все готово, прошу к столу. Приятного аппетита!

Описание рецепта — Салат с морковью по-корейски и колбасой:

Готовим оригинальный салат с колбасой, свежим огурцом, жареными грибами и корейской морковью! Салат получается вкусным, и, что немаловажно, готовится очень быстро! Достаточно обжарить шампиньоны (а это не займёт много времени), все остальные ингредиенты салата уже готовы к использованию. Благодаря свежему огурцу и моркови по-корейски салат получается сочным и хрустящим, приправы моркови и зелёный лук делают его ароматным, пикантным

Колбасу лучше использовать полукопчёную или ветчинную

Уделите внимание нарезке ингредиентов- это важно не только в эстетическом плане, но и отразится на вкусовых характеристиках готового салата!

Салат с морковью по-корейски и колбасой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,64 г Жиры 15,54 г Углеводы 3,67 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

170 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата с корейской морковкой и колбасой нам понадобятся следующие ингредиенты: морковь по-корейски, колбаса полукопчёная, свежий огурец, зелёный лук, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Шампиньон

180 г

Шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок снимаем кожицу. Грибы не моем! Нарезаем шампиньоны пластинками, и ножки, и шляпки.

Шаг 3:

Подсолнечное масло	40 мл
Соль	по вкусу

На подсолнечном рафинированном масле обжариваем нарезанные шампиньоны до готовности, посолив в процессе жарки.

Шаг 4:

Огурец

150 г

Огурец (или огурцы, в зависимости от размера) моем, обрезаем края, нарезаем сначала кружочками, а затем соломкой.

Шаг 5:

Колбаса полукопченая

130 г

Колбасу очищаем от оболочки и также нарезаем соломкой.

Шаг 6:

Лук зеленый

25 г

Перья зелёного лука промываем и нарезаем длинными косыми колечками.

Шаг 7:

В миске или большом салатнике соединяем остывшие жареные грибы, огурец, колбасу.

Шаг 8:

Морковь

130 г

Добавляем зелёный лук и морковь по-корейски.

Шаг 9:

Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

В салат по вкусу всыпаем чёрный молотый перец (если в моркови достаточно перца, она острая как надо, то на данном этапе дополнительно перец не используем). Также по вкусу всыпаем соль с учётом того, что грибы при обжаривании мы уже солили.

Шаг 10:

Майонез

4 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 11:

Салат с корейской морковью, огурцом, грибами, луком и колбасой перемешиваем.

Шаг 12:

Салат с морковью по-корейски и колбасой готов.

Шаг 13:

Подавайте интересный хрустящий салатик с корейской морковью к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Салат из корейской моркови с колбасой, красной фасолью и брынзой

Ингредиенты:

• 150 гр. копчёного «Сервелата»;

• морковка по-корейски – 150 гр.;

• 200 гр. консервы из цветной фасоли;

• головка салатного лука;

• веточки укропа;

• 100 гр. брынзы;

• баночка консервированной кукурузы;

• три ложки любого майонеза.

Способ приготовления:

1. Зёрна кукурузы выложите из банки на дуршлаг и хорошо промойте тёплой водой. Когда вся жидкость сойдёт, переложите кукурузу в салатник.

2. Таким же образом поступите с консервированной фасолью, и соедините её с кукурузой.

3. «Сервелат» нарежьте на мелкие кубики, как можно мельче нашинкуйте лук и укроп.

4. Брынзу нарежьте некрупными кубиками и вместе с луком и укропом переложите в салатник.

5. Добавьте готовую морковку, майонез и тщательно перемешайте все составляющие.

6. Перед подачей дайте закуске остыть в холодильнике не менее часа.

Как приготовить салат с копченой колбасой и корейской морковью и сухариками

По данному рецепту можно сделать достаточно вкусный салат с копченой колбасой и корейской морковью. Это блюдо получается настолько необычным, что его можно запросто подавать на праздничный стол. Перед тем как начать работу с продуктами, посмотрите, есть ли у вас в холодильнике все необходимое. Для создания этой яркой оригинальной закуски вам потребуется:

• 200 грамм моркови по-корейски.
• Упаковка сухариков со вкусом хрена или перца.
• 60 граммов копченой колбасы.
• Отварное яйцо.

Чтобы заправить готовый салат с копченой колбасой, корейской морковью и сухариками, заранее запаситесь любым майонезом. Для создания такой закуски желательно использовать сервелат. Однако его отсутствие не должно стать поводом для отказа от приготовления запланированного блюда. В случае необходимости данный ингредиент вполне можно заменить охотничьими сосисками или полукопченой колбасой.

Последовательность действий

Готовится эта закуска очень быстро и просто. Поэтому с данной задачей без труда справится даже неопытный кулинар. В одной глубокой мисочке соединяют морковку по-корейски и порезанный тоненькой соломкой сервелат. Туда же добавляют растертое вилкой отварное яйцо и майонез. Все хорошенько перемешивают и отправляют в холодильник.

Спустя двадцать минут в миску, в которую выложен салат с копченой колбасой и корейской морковью, добавляют сухарики. Сразу после этого закуску можно подавать к столу. Чаще всего ее употребляют как самостоятельное блюдо. Но по желанию ее можно использовать в качестве дополнения к рыбе или мясу.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой и свежим огурцом и кукурузой

По нижеописанному рецепту получается легкий и вместе с тем сытный салат с копченой колбасой, корейской морковью и кукурузой. Благодаря необычному вкусу он станет приятным дополнением к семейному ужину. Готовить данную закуску желательно хотя бы за пару часов до подачи на стол, чтобы ее компоненты успели впитать ароматы друг друга. Прежде чем приступить к процессу, убедитесь, что у вас под рукой имеется все необходимое. На полках вашего холодильника должно быть:

• 200 граммов сервелата.
• Банка консервированной сладкой кукурузы.
• 150 грамм моркови по-корейски.
• Крупный свежий огурец.
• 200 граммов нежирного твердого сыра.

Чтобы заправить готовый салат с копченой колбасой и корейской морковью, заблаговременно купите майонез или сметану. Что касается сыра, то в данном случае желательно использовать не слишком жирные сорта вроде голландского, российского или гауды.

Описание процесса:

Сервелат трут на крупной терке и перекладывают в салатницу. Туда же отправляют очищенный от шкурки и порезанный небольшими кубиками огурец. Вслед за ним в миску помещают предварительно натертый сыр, корейскую морковку и сладкую консервированную кукурузу. Все это заправляют майонезом или сметаной и подают к столу.

Перед употреблением салат посыпают небольшим количеством натертого сыра. Такая закуска идеально сочетается с жареным или отварным картофелем. Кроме того, ее часто употребляют в качестве самостоятельного блюда.

Вариант с маринованными огурцами

Этот рецепт интересен тем, что вместо привычного майонеза будет использоваться домашняя заправка, приготовленная на основе горчицы. Перед тем как приступить к процессу, обязательно проинспектируйте содержимое собственного холодильника. В данном случае у вас на кухне должно присутствовать:

• 250 граммов копченой колбасы.
• Три маринованных огурца.
• Пара долек чеснока.
• 50 граммов корейской моркови.
• Половина стручка жгучего перца.
• Пять куриных яиц.
• 50 миллилитров растительного масла.
• По чайной ложке горчицы и лимонного сока.
• Поваренная соль и перец.

Ингредиенты блюда.

• Морковь — 500 г (3 шт).
• Фасоль (консервированная) — 400 г.
• Лук репчатый — 250 г (2 шт).
• Куриное филе —  350 г.
• Грибы шампиньоны свежие — 300 г.
• Сухарики ржаные — 100 г.
• Соль — 4 г (1/2 ч.л).
• Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл (1/4 ст).

Майонез (140 г).

• Яйцо — 1/2 шт.
• Масло подсолнечное — 100 мл (1/2 ст).
• Соль — 2 г (1/4 ч.л).
• Горчица —  5 г (1 ч.л).
• Сок лимона — 10 мл (2 ч.л)

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Морковь и лук моем и очищаем от кожуры. Свежие шампиньоны промываем под проточной водой. Вместо свежих можно использовать замороженные или консервированные грибы.

Куриное филе промываем, заливаем водой, так чтобы мясо полностью скрылось в жидкости (но не более того), и ставим на максимальный огонь до закипания. После того как вода начнет «бурлить», убавляем огонь до среднего (у меня 5 из 9) и варим 30-35 мин. Готовность филе проверяем проткнув его вилкой, если оно мягкое, а сок — прозрачный, то мясо готово.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Обжариваем лук на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета (5-10 мин).

Морковь нужно натереть на крупной терке.

Обжариваем овощ до мягкости (10-15 мин).

Для приготовления диетического варианта, морковь можно отварить целиком до готовности, а затем натереть на терке.

Шампиньоны нарезаем средним кубиком.

Обжариваем грибы на сухой сковороде до испарения всей жидкости, находящейся в них.

С консервированной фасоли сливаем сок и промываем ее под холодной водой. Если вы используете свежие бобы, их необходимо заранее отварить до готовности.

Слегка обжариваем фасоль на сухой сковороде (не более 5 мин).

Куриное филе готово. Слегка остужаем его и нарезаем кубиком, а лучше рвем на мелкие волокна.

Соединяем все подготовленные ингредиенты в глубокой посуде, добавляем соль и тщательно перемешиваем.

Теперь приготовим домашний майонезный соус. Для этого в полулитровую банку или высокую кружку вбиваем яйцо, добавляем горчицу, соль, лимонный сок и подсолнечное масло.

Затем взбиваем ингредиенты блендером. Прибор необходимо опустить на дно посуды и не поднимать, пока хотя бы половина масла не превратится в эмульсию.

Сухарики и майонез лучше добавить в салат непосредственно перед подачей, так он будет дольше храниться, а сухари останутся хрустящими.

Приятного аппетита!

Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.

Салат с корейской морковью и печенью

Это одно из популярных блюд, которым можно полакомиться дома, быстро и просто приготовив его. Если желаете подать такое угощение к праздничному столу, не стесняясь можете это сделать.

Ингредиенты

Потребуются такие составляющие:

• Морковь по-корейски – 100 г;
• Печень (лучше использовать куриную, потому что она обладает нежным вкусом, ее легче и быстрее готовить) – 200 г;
• Яйца отварные – 2-3 шт.;
• Маринованные огурцы – 2 шт.;
• Зелень – по вкусу;
• Уксус – 1-2 ст. л.;
• Сахар – 0,5 ч. л.;
• Репчатый лук – 1 шт. (некрупный);
• Майонез – 2-3 ст. л.

Приготовление

Готовим салат с печенкой и корейской морковкой:

• Отварите печень в подсоленной воде, на что потребуется около 35-40 минут;
• Яйца нарежьте соломкой, равно как и огурцы, и остывшую печень;
• Очищенный лук нашинкуйте полукольцами, поместите в глубокую емкость, добавьте к овощу сахар, уксус, перемешайте компоненты, дайте постоять пару минут. Сцедите жидкость и соедините лук с остальными составляющими блюда;
• Заправьте его, перемешайте, украсьте рубленой зеленью и подайте на стол.

Есть еще один способ, как приготовить салат с печенью и корейской морковкой. Для него потребуются те же ингредиенты, что и в предложенном рецепте, новой составляющей будет только мука (2-3 ст. л.). Алгоритм приготовления практически тот же. Исключение составляет только способ подготовки печени, и он таков:

• Ее нужно пропустить через мясорубку, подсолить, добавить специи по желанию;
• Соедините смесь с мукой, размешайте;
• Из этого состава пожарьте тонкие блинчики;
• Их нужно порезать соломкой, добавить в блюдо.

По такому же алгоритму готовится мясной салат, с использованием тех же компонентов, кроме печени.

Существует много рецептов, как готовятся салаты с корейской морковкой, и бывает сложно выбрать один из них, потому что хочется побаловать себя всеми, особенно ознакомившись с фотографиями этих вкусностей. В этом сложном поиске решение может быть простым – хоть каждый день готовьте разные блюда с этим ингредиентом.

Салат с копчёной колбасой и фасолью

Данный салат хорошо будет смотреться как в повседневной жизни, так и на праздничном столе, его сможет приготовить даже начинающая хозяюшка, но он, несомненно, порадует своей опытного кулинара. Фасоль очень питательная, а в совокупности с колбасой, салат получается очень сытным.

Продукты

• Копчёная колбаса — 150 гр. ;
• Фасоль консервированная — 1 банка ;
• Болгарский перец — 1 шт. ;
• Сыр — 100 гр. ;
• Пекинская капуста — 200 гр. ;
• Зельнь;
• Майонез.

1. Копченую колбасу порезать брусочками.

2. Сыр натереть на крупной тёрке.

3. Болгарский перец нарезать кубиками.

4. Зелень мелко порезать.

5. Пекинскую капусту тонко нашинковать.

6. С фасоли слить жидкость, перемешать с майонезом и нарезанными продуктами. Выложить красиво в салатник и приступать к поеданию этого чудесного салата.

Рулет из лаваша с корейской морковкой и плавленым сыром

Это простой рецепт, где не требуется ничего жарить, варить и т. д. Рулетик получается таким аппетитным на вид, что способен украсить любой праздничный стол.

Состав:

• лист лаваша — 2 шт.;
• сырок плавленый — 1-2 шт.;
• 100 г ветчины;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• корейская морковь — 100 г;
• зелень на украшение.

Готовим пошагово:

Ветчину нарезаем тонкими кружками, затем полосками. Сырки натираем на терке. У вас мягкий плавленый продукт? Тогда просто распределите его с помощью вилки ровным слоем.

Приступаем к сборке начинки. Для начала смазываем лаваш майонезом. Затем отправляем корейскую морковь.

Накрываем вторым листом лаваша. Используете тертый сырок? Тогда сначала промажьте поверхность майонезом. Мягкий сыр? Тогда намазываем им лист без майонеза.

Следом выкладываем ветчину и сворачиваем все в рулет. Оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник на ночь. Так закуска хорошенько пропитается.

Готовый рулет нарезаем и украшаем свежей зеленью.

Делаем салат с курицей и ананасами: очень вкусный рецепт слоями

Выше был максимально простой и быстрый рецепт

Сейчас же придется немного повозиться, потому что нужно уделить внимание оформлению слоев. Причем делать салат будем в форме ананаса

Получится эффектное блюдо, притягивающее взоры.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 200 гр.
• ананасы консервированные — 500 гр.
• зеленое яблоко (кислое) — 1 шт.
• лимон — 1/4 шт. (понадобится сок)
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 4 шт.
• яйца — 5 шт.
• подсушенные грецкие орехи — 150 гр.
• майонез — по вкусу
• зеленый лук — 20 гр.
• соль, перец, сладкая паприка — по вкусу

Приготовление:

1.Картофель нужно предварительно отварить. Закладывайте вымытые овощи в кипящую подсоленную воду. Не разваривайте корнеплоды. Яйца сварите вкрутую (8 минут кипения), потом охладите в воде.

2.Ананасы нарежьте небольшим кубиком. Таким же образом измельчите и копченую курицу. Складывайте продукты в отдельные емкости, смешивать их не нужно.

3.Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните его немного лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

4.Луковицу мелко нарежьте. Лучше взять салатный сорт, который меньше горчит. Если в наличии только репчатый, то ошпарьте его на несколько секунд кипятком.

5.У яиц отделите белки от желтков. Первые натрите на крупной терке (очищенный отварной картофель подвергните той же процедуре), вторые — на мелкой.

6.Когда продукты измельчены, можно приступать к самому интересному — сборке. Возьмите плоское праздничное блюдо. Первым слоем выложите картофель (он самый пластичный из всех ингредиентов). Сформируйте из него ровный овал, помогая себе ложкой.

7.Майонез нужно будет наносить сеточкой на каждый пласт. Поэтому переложите его в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакетик, в котором нужно отрезать уголок. Если соус из магазина, отрежьте уголок у упаковки, если это, конечно, не ведро.

8.Итак, картофель сверху нужно сдобрить заправкой, затем посыпать паприкой и солью.

9.На основу положите копченую грудку (+ майонез). Посыпьте луком, он здесь будет вполне уместен. Если не любите лук, можете обойтись и без него.

10.Дальше идет яблоко. Оно тоже покрывается сеточкой соуса.

11.Наконец пришел черед ананаса. Он кладется как сверху, так и сбоку, слегка придавливается, чтобы овал оставался ровным. На забывайте про майонез.

12.Следующий слой белковый, сразу же на нем — желток. Так как это сыпучие компоненты, нужно силиконовой лопаткой их аккуратно прижать к салату. Наберитесь терпения и пройдите этот шаг без потери нервов.

13.Покройте белым соусом в виде сеточки. Осталось украсить праздничную закуску, чтобы она стала похожа на настоящий ананас. И делать это будем с помощью половинок грецких орехов. Заранее подсушите их в духовке или слегка обжарьте на сковороде без использования масла.

14.Разложите орехи сверху и сбоку. Также вставьте в положенном месте зеленый лук, который будет создавать имитацию листьев. Бумажной салфеткой подотрите блюдо, чтобы на нем оставалось разводов.

15.Поставьте в холодильник красивый салат с копченой курицей и ананасами для пропитки минимум на 2 часа. Можно приготовить накануне и оставить на ночь охлаждаться. Это вкусное праздничное угощение, которое украсит стол и порадует своим наполнением.

Салат из корейской моркови с колбасой, сыром и яйцами

Ингредиенты:

• нежирная копчёная колбаса – 155 гр.;

• острая корейская морковка – 120 гр.;

• сладкий перец – 1/3 среднего стручка;

• два яйца, варёных;

• несколько перьев молодого лука;

• сыр, сорта «Российский» – 120 гр.;

• майонез низкокалорийный – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выложите в салатник обсушенную от маринада морковку.

2. Добавьте нарезанную тонкой соломкой копчёную колбасу и нашинкованный соломкой перец.

3. Яйца мелко порубите ножом и сразу переложите в салатник к остальным ингредиентам.

4. Туда же добавьте крупную сырную стружку.

5. Несколько раз, от дна кверху, переверните, и заправьте майонезом.

6. Сверху посыпьте рубленой луковой зеленью.

Слоеный салат с копченой куриной грудкой и жареными грибами

Сочетание курицы и грибов классическое. Салат с этими продуктами не может быть не вкусным, если вы ничего не сожжете на сковороде. К тому же, он будет красиво оформлен слоями с помощью кольца.

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка — 1 шт.
• шампиньоны (свежие) — 250 гр.
• репчатый лук — 1 шт. средняя
• яйца вкрутую — 2 шт.
• красный болгарский перец — 1 шт.
• соленый огурец — 1 шт.
• отварная морковь — 1 шт.
• майонез — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

1.Яйца и морковь сварите. Луковицу нарежьте кубиком и положите в разогретое масло обжариваться до прозрачности.

2.Тем временем у грибов снимите кожицу на шляпках. Нарежьте их пластинками, мельчить не нужно.

3.В немного поджарившийся лук добавьте шампиньоны, перемешайте и продолжайте жарить. Грибы пустят сок, нужно подождать, когда он полностью выпарится.

4.Не тратьте время, а нарезайте другие составляющие. Например, грудку нужно измельчить мелким кубиком, предварительно сняв кожу.

5.Когда вся жидкость из шампиньонов испарится, посолите и поперчите по вкусу их. Обжарьте еще пару минут и выложите в другую емкость остывать.

6.Огурец (берите соленый, а не маринованный) нарежьте тонкими кружочками. Морковь и яйца натрите на крупной терке. Сладкий перец измельчите мелким кубиком.

7.Можно начинать сборку кулинарного чуда. На плоское блюдо поставьте кольцо (можно взять от разъемной формы). Выложите первым слоем копченую курицу и ложкой ее уплотните. Смажьте тонко майонезом. Не переборщите с соусом, много его здесь не нужно.

8.На птицу выложите кружочки огурца (можно порезать и кубиком, так будет быстрее выкладывать). Снова сдобрите небольшим количеством заправки.

9.Третий слой — морковный с майонезом.

10.Четвертый — яичный. И, как вы догадались, тоже с соусом. Куда же без него в этом салате?

11.Пятый шар — жареные грибы с луком. К этому времени они должны уже остыть.

12.Верх закуски закройте кусочками болгарского перца уже без заправки. Поставьте в холодильник на 2-3 часа для пропитки получившееся праздничное блюдо.

13.Перед подачей аккуратно снимите кольцо: все слои будут хорошо просматриваться, они будут ровные. Это мечта перфекциониста. Думаю, такую красоту никто не откажется отведать. Всем приятного аппетита!

Вкусный рецепт салата «Гранатовый браслет»

И снова на повестке дня слоеный салат. Как ни странно, на праздники мы  чаще делаем именно такие закуски, потому что они очень красиво смотрятся на столе. И на Новый год, и на День рождения «Гранатовый браслет» будет фаворитом. Его яркий окрас просто не позволит никому пройти мимо. Вместо классической отварной курицы мы возьмем копченую. И тем самым еще больше насытим вкус.

Ингредиенты:

• отварная морковь — 2-3 шт.
• вареный картофель — 3-4 шт.
• репчатый лук — 2-3 шт.
• копченая грудка — 1 шт.
• яйца вкрутую — 4 шт.
• свекла — 2-3 шт.
• гранат — 1 шт. (достать зерна)
• майонез, соль, перец — по вкусу
• постное масло для жарки
• грецкие орехи — по желанию

Способ приготовления:

1.Сварите морковь, картофель и свеклу в разных кастрюлях. Яйца тоже сделайте крутыми, варите их 8 минут после закипания воды. Лук в салате будет не сырой и не маринованный, а жаренный. Поэтому, нарежьте его кубиком и обжарьте на подсолнечном масле до золотистости.

2.Подготовьте остальные продукты: натрите на крупной терке картофель, морковь и свеклу, яйца и копченую курицу нарежьте кубиком.

3.Для формирования салата понадобится большое плоское блюдо. В центр поставьте стакан или бокал, вокруг которых и будете раскладывать ингредиенты.

4.Первым слоем выложите картофель и нанесите на него сеточку майонеза. Можно посолить по вкусу.

5.Второй слой — куриный, сверху на него раскладывается жареный лук. И все это покрывается соусом.

6.Теперь выложите морковь, слегка ее присолите и сдобрите заправкой.

7.Следующий пласт — вареные яйца + майонез.

8.Пришел черед оформить нужный цвет. Закройте весь «браслет» свеклой и укройте ее сеточкой из соуса.

9.Финальный штрих — нужно разложить зерна граната по всему салату, они будут имитировать рубины. Поставьте в холодильник на 2 часа свой кулинарных хит для пропитки.

10.По желанию можно украсить блюдо листиками укропа и розой из свеклы. Но можно этого не делать. Аккуратно выньте бокал, чтобы не поломать слои.

Теперь я точно уверена, что вы знаете, что приготовить на праздничный стол. Из 17 рецептов хоть один да зацепит и понравится своим ингредиентным составом. Копченая курица — продукт сам по себе довольно яркий по вкусу. С ним не может быть не вкусно.

Желаю всем приятного аппетита! Также смотрите способы приготовления , там тоже есть из чего выбрать.

Как приготовить салат из курицы, корейской морковки, маринованных грибов

1. Курицу положить в кастрюлю с прохладной водой, вода должна покрывать куриное мясо с запасом 2 см. Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности. Советуем не солить воду сразу, так мясо свариться быстрее и будет мягче, соль (1 ч.л на 1 литр воды) добавляется за пять минут до готовности. Окорочка, голени, грудка варятся около 30 минут. Цельная курица примерно 1 час. По готовности куриное мясо вынуть из бульона и остудить (отвар можно использовать для вкусного первого блюда: куриного бульона с чесночными сухариками).

2. Куриное мясо (без кожицы) нарезать мелкими кубиками.

3. Морковь по-корейски лучше порезать, если вы купили готовый продукт в магазине (длинные морковные полоски не удобно кушать в салате).

4. Баночку с грибами открыть, слить маринад. В салатник выкладываем морковь, куриное филе и шампиньоны.

5. Чеснок мелко нарубить, добавить в салат. Перемешать.

6. Заправляем салат майонезом.

С добавлением грибов — рецепт с фото пошагово

Один из вариантов начинки для лаваша с корейской морковкой на сковороде. Допустимо взять готовую закуску по-корейски либо сырую морковь (со специями или без).

Ингредиенты Порции: –+8

• Луковица небольшого размера 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лаваш 1 шт.
• Шампиньоны свежие 300 г
• Растительное масло для жарки. Специи, соль, перец, чеснок по желанию.

На порцию
Калории: 288 ккал

Белки: 7.1 г

Жиры: 19.4 г

Углеводы: 20.9 г

Шаги
34 мин.Видео-рецептПечать

https://www.youtube.com/watch

• Морковь натираем на мелкой либо корейской терке. Готовите с корейской морковью? Пропустите этот шаг. Обжариваем на сковороде. Маринованную закуску допустимо обжарить без добавления масла.
• Лук шинкуем кубиками и пассируем. Грибы промываем, нарезаем кубиками небольшого размера и обжариваем.
• Все компоненты доводим до золотистости по отдельности, затем соединяем в одну общую массу. Солим, перчим по необходимости, вводим чеснок (по желанию).
• Выкладываем начинку на лаваш тонким равномерным слоем. Сворачиваем в рулет, который укладываем в полиэтилен и отправляем в холодильник минут на 20.
• Нарезаем порционно закуску и подаем к столу.

Автор статьи: Доронина Юлия Васильевна.

Салат с корейской морковью и грибами

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: 3.
• Кухонная техника и утварь: салатница, ложка, разделочная доска, нож.

Морковь по-корейски	250 г
Грибы консервированные	300 г
Сухарики со специями	100 г
Майонез	60 г
Соль, перец	по вкусу

Процесс приготовления

1. В миску для салата выложить корейскую морковь.

2. Добавить сухарики.

   Их можно купить готовые или подготовить самому. Для этого батон или белый хлеб нужно нарезать тонкими полосками, выложить на противень, застеленный бумагой. Посыпать специями, используя смесь приправ, и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Дать сухарикам остыть и добавить в салат.

3. С консервированных грибов слить жидкость и нарезать их небольшими ломтиками.
4. Добавить грибы в салат.

5. Перемешать салат с добавлением майонеза и специй по вкусу. Можно подавать к столу!

Хороши в этом салате будут маринованные шампиньоны или маслята. Можете в салат с корейской морковью и сухариками добавлять жареные грибы. Получится пикантная хрустящая закуска, она хороша к любому случаю: и празднику и будничному обеду. Блюдо подходит вегетарианцам.

Видеорецепт салата с корейской морковью и грибами

А увидеть весь процесс приготовления в деталях поможет наше видео.

Салат с корейской морковью можно комбинировать и с огурцом, и с редькой, спаржей, и с зеленью – свежим зеленым луком, петрушкой, кинзой, укропом. Самой универсальной заправкой к таким салатам будет майонез или сметана. Салаты овощные с корейской морковкой можно заправлять оливковым маслом с горчицей и лимонным соком. Экспериментируйте и ориентируйтесь на свой вкус.

С фасолью

Более сытным получается салат с красной фасолью и корейской морковкой. Помимо этих основных продуктов в рецепте используются шампиньоны. Их можно брать свежими, но тогда придется обжаривать. Если же времени на готовку мало, то стоит купить баночку консервированным. В этом случае нужно только измельчить их и добавить к остальным порезанным продуктам.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• шампиньоны свежие – 100 г;
• картофель – 1 шт.;
• перец с солью – по щепотке;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• фасоль консервированная красная – 1 банка;
• сметана – 1 ст.л.;
• морковка по-корейски – 100 г.

Способ приготовления:

1. Грибочки мелко нашинковать, добавить порезанный лук, обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками.
3. Открыть банку с фасолью, слить лишнюю жидкость.
4. Выложить все продукты в салатницу, заправить, посолить, поперчить, перемешать.