10 рецептов самой вкусной кесадильи с курицей

Топ 10 самых популярных национальных блюд Мексики

Национальные блюда Мексики не очень сложны в приготовлении, но очень питательны и полезны, поэтому их непременно стоит попробовать. А вернувшись на родину, еще и стоит приготовить в домашних условиях, чтобы освежить в памяти незабываемое путешествие по этой удивительной, загадочной стране.

Такос или тако

Такос (тако)

Это любимое многими мексиканскими мужчинами блюдо готовится из говяжьего фарша, томатов, красной фасоли и ветчины. Горячую, сочную начинку заворачивают в теплые тортильи и едят с соусом табаско. Другой вариант подачи такос – это начинка из фасоли, лепешки и начинка из фарша подаются на отдельных тарелках и гости наполняют свои тортильи самостоятельно тем и в том количестве, что пожелают.

Кесадилья

Кесадилья – это очень вкусное блюдо из тортильяс с фаршем из говядины, курятины или свинины, фасоли, кукурузы и твердого сыра. Непременным составляющим является острый перец чили. Начинку выкладывают на лепешки посыпанные тертым сыром и обжаривают тортильи с двух сторон. Также кесадильи готовят не с мясной начинкой, а с грибной, сырной, картофельной, колбасной и даже тыквенной.

Фахитос

В состав популярного национального блюда Мексики фахитос входят мясо говядины, соус чили, сладкий перец, чеснок, лук и пшеничные лепешки. Пикантный вкус этого блюда обусловлен наличием в нем меда. Горячее мясо подают либо на лепешке, либо на листьях салата или капусты.

Энчилада

Невероятно вкусное блюдо энчилада готовится из мясного фарша, грибов, твердого сыра, овощей и тортильяс. Разнообразные приправы добавляются в большом количестве. Рулеты с начинкой запекают в остром томатном соусе с сыром. Подают блюдо горячим.

Тамале

Мексиканское тамале подходит для тех, кто предпочитает более диетическую пищу, так как в его составе не привычные для многих блюд говядина и свинина, а куриное филе. Также оно готовится из зеленых томатов, кукурузной муки, острого красного перца и чеснока. Тесто наносят на листья кукурузных початков, выкладывают начинку с куриными филе, заворачивают и готовят в специальной посуде на пару. Еще одна разновидность мексиканского тамале – сладкие тамале с разнообразной фруктовой начинкой.

Гуакамоле

Знаменитая паста с острым вкусом гуакамоле готовится из томатов, перца чили, лайма, чеснока и зелени. Но, конечно, главным ее ингредиентом является авокадо. Неповторимый, насыщенный вкус гуакомоле оценили гурманы со всего мира. Пасту едят с мясом, грибами, рыбой, но чаще всего с чипсами из кукурузной муки.

Сальса

Непременно стоит отведать острый соус сальса, которым часто приправляют блюда из картофеля, грибов, говядины или свинины. В его составе томаты, чеснок, жгучий красный перец, оливковое масло, лук и приправы. Он не тушится, а подается свежим. При этом сохраняются все его полезные свойства, а входящие в него ингредиенты не только освежают вкус основного блюда, но и способствуют хорошему пищеварению.

Буритос

Сегодня мексиканские буритос завоевали популярность во всем мире. Это невероятно вкусные и простые в приготовлении рулеты из тортильяс со всевозможной начинкой и различными соусами. Начинка может быть мясной, овощной, сырной, грибной, картофельной и даже фруктовой. Буритос легко приготовить дома, используя продукты под рукой и применяя фантазию. А вместо мексиканских лепешек из кукурузной муки вполне подойдут привычные лаваши. Минимум времени – максимум вкуса и пользы!

Суп из фасоли

Хотя многие блюда мексиканской кухни – это в основном вторые блюда, мексиканцы также готовят разнообразные супы. Любимым является, конечно, острый суп из фасоли с перцем чили. Фасоль измельчается в блендере, поэтому получается ароматный суп-пюре, украшается зеленью и целыми бобами фасоли. Как известно, фасоль не только очень питательный продукт, но и весьма полезный. К тому же суп обладает ярким вкусом, который оценят даже те, кто не привык употреблять в пищу бобовые.

Уэвос ранчерос

Этот питательный и очень вкусный завтрак – неизменная составляющая утра многих мексиканцев. Местные жители любят рассказывать истории о том, как ковбои первыми стали готовить это простое блюдо. Оно напоминает знакомую с детства яичницу. Но, конечно, мексиканское уэвос ранчерос имеет свои неповторимые особенности. Блюдо готовится с перцем чили, томатами, чесноком и копченной колбасой. Его принято есть прямо со сковороды или завернутым в тортилью.

Самый простой рецепт

Очень просто и быстро из мексиканской смеси получится приготовить сытный ужин на всю семью. Для этого к основному ингредиенту будут добавляться также сосиски. Можно взять обычные или с сыром, копченые, сосиски-гриль. Томатную пасту допускается заменять тертыми свежими помидорами. Для сытности в угощение засыпается также рис.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

мексиканскую смесь (замороженную) – 380-400 г;
сосиски – 4-5 шт.;
рис – 1/3 ст.;
пасту из помидоров и столовый уксус – по 1 ст. л.;
сахар и соль – по ½ ч. л.;
воду фильтрованную – 1 ст.;
лавровый лис, соль, пряности, масло.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Для начала сосиски необходимо избавить от пленок. После – порезать их шайбами среднего размера.
На следующем шаге измельченные сосиски требуется высыпать на сковороду с разогретым маслом. Жарить их следует по 1-2 мин с каждой стороны, пока кусочки не станут румяного золотистого цвета.
После в сковороду можно перекладывать мексиканскую смесь. Предварительно размораживать ее не потребуется. Продукты нужно обжарить вместе пару минут.
Далее стоит отправить в сковороду сухой рис (заранее промытый до прозрачной жидкости), пасту из помидоров, соль, сахар, пряности и уксус. Лавровый лист добавляется по желанию. Это необязательный ингредиент блюда.
После перемешивания угощение будет томиться на среднем огне под крышкой примерно 20-25 мин. Через 5-6 мин продукты заливаются водой. Она должна полностью покрыть (и даже с небольшим запасом) содержимое сковороды. Обязательно иногда перемешивать продукт, чтобы крупа не прилипала ко дну.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Что можно добавить?

По желанию в угощение вкусно добавлять и дополнительные овощи. Например, дольки свежих томатов и кабачок. Также при желании получится сделать блюдо пикантнее. Для этого стоит использовать чеснок (свежий/гранулированный), чили.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение к обеду или ужину горячим. Это полноценное блюдо, которое не требует каких-либо добавок. Можно лишь дополнить его хлебом, нарезкой из свежих или маринованных овощей.

Буррито с куриным филе и сладким перцем

Не менее вкусный буррито получается из курицы.

Попробуй приготовить из следующих ингредиентов:

2 тортильи;
200 г филе курицы;
30 г репчатого лука;
50 сладкого перца;
¼ зеленого чили;
20 г сыра;
по 10 г укропа и петрушки;
20 г фасоли;
80 мл острого томатного соуса или сальсы;
2 зубчика чеснока;
соль и перец по вкусу.

Если используешь замороженные тортильи, достань их за 1-2 часа до начала готовки.

Теперь можно приступать к выполнению рецепта:

Нарежь филе вдоль волокон пластиками и обжарь в масле до румяной корочки. За 30-40 минут до окончания жарки положи к мясу тонкие пластинки чеснока.
Нарежь сладкий перец полосками, а лук кольцами. Измельчи острый перец. Обжарь вместе на растительном масле в течение 2 минут и смешай с соусом, мясом и фасолью.
Туши начинку еще 1-2 минуты, затем поперчи и посоли.
Разверни тортилью, положи сверху начинку, измельченную зелень и натертый сыр. Сформируй буррито.

Подогреть закуску лучше за 10-15 минут до подачи к столу, поместив её в духовку при 180 градусах на 5-7 минут.

Курицу в начинке можно заменить говядиной или свининой. К мясу дополнительно подходят такие специи, как: порошок паприки, молотый орегано, кумин, чесночный порошок.

Кесадилья из курицы с сыром

Это испанская закуска, которая подается перед обедом или ужином. По сути большая лепешка с начинкой внутри. Наполнение может быть любым: мясным или овощным. Сегодня я покажу вам как приготовить кесадилью с курицей и сыром.

Она получается хрустящая, а начинка в ней сочная. Такую можно подавать как целиковой, так и разрезав на части. Давайте начинать уже!

Ингредиенты:

Тортилья – 2 штуки;
Куриное филе – 200 граммов;
Помидоры – 100 граммов;
Сыр – по вкусу;
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку промываем под проточной водой. Обсушиваем. Подготавливаем разделочную доску, на которой будем резать ее. Делим ее на мелкие кубики. Берем сковородку и смазываем ее немного растительным маслом. Порезанную мякоть кладем на нее.

2. Берем помидоры. У меня сегодня черри, но можно взять один крупный. Нарезаем их на мелкие кубики. Затем кладем на тарелку. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем помидоры к нашей курице, когда она почти дошла. Тушим все вместе пять минут. Моем и мелко нарезаем зеленый лук. Наше мясо с помидорами уже готово.

3. Берем тортилью и на одну ее часть кладем натертый на крупной терке сыр. Сверху отправляем обжаренную грудку с помидорами. Укладываем порезанный мелко зеленый лук.

4. Сворачиваем, другой стороной как бы закрывая нашу начинку. Кладем обжариться на сухой сковородке по две-три минуты с каждой стороны.

5. Готовые кесадильи выкладываем со сковородки на тарелку. Даем им немного остыть.

Они готовы к дегустации. Получились просто шикарные. Не верите – попробуйте сами. Приятного вам аппетита!

Ещё немного полезной информации

Фото: https://pixabay.com/photos/quesadilla-mexican-healthy-1759460/ Куриная кесадилья, несмотря на все ее разнообразие, – далеко не единственная из мясных вариаций. Генерировать начинки можно бесконечно, используя не только разные виды мяса, овощей и зелени, но и грибы. И даже фрукты.

Сладкая кесадилья с фаршем из ягод или обжаренных яблок, дополненная сметаной, йогуртовым соусом или легким сливочным кремом вполне способна стать простым, но вкусным десертом, особенно если речь идет о дачном чаепитии.

Мексиканцы любят поострее. Кесадилья с курицей — не исключение. Если вы разделяете их пристрастия, не скупитесь на красный перец или перец чили как в начинках, так и в соусах.

Пряные травы и специи усилят латиноамериканский флер. Чаще всего это кинза и петрушка, кумин, базилик или другие по вашему вкусу. Сметана или соус для кесадильи на ее основе с добавлением клюквы или зелени слегка нивелируют жгучие нотки и сделают блюдо более сытным.

Арабские полые лепешки «Пита»

Ингредиенты для «Арабские полые лепешки «Пита»»: Мука пшеничная (по 200 г) — 6 стак. Вода — 2,5 стак. Сахар — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Дрожжи (сухие) — 3 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л.

В тёплой воде размешиваем сахар и дрожжи Через 15 минут получаем пенную шапку Всыпаем в будущее тесто 2 чайных ложки соли и 2-3 столовых ложки масла. Размешиваем и всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто, которое должно отставать от рук, но не быть слишком жёстким. Формируем из него шар и смазываем еще одной столовой ложкой масла. Оставляем подниматься на 45 минут — час Когда тесто поднимется… выкладываем его на стол, слегка обваливаем в муке и формируем «колбаску». Одновременно — разогреваем духовку — до максимума (если нет термодатчика) или до 220-230 градусов.

Делим тесто на 16 равных частей ножом. Каждую часть скатываем в колобок и накрываем (полотенцем, пленкой или крышкой — если есть достаточно большая форма), чтобы поверхность теста не сохла. Раскатываем лепешки непосредственно перед выпеканием. Я размещала по 3 лепешки на решетку духовки за раз. Соответственно — раскатывала по 3 лепешки. Толщина — около полу-сантиметра. Для наглядности на фото поверх лепешки — обычная чайная ложка

Форму лепешек можно слегка изменить: моя дочь всегда просит испечь несколько сердечек))) Важно, чтобы толщина каждой лепешки была равномерна и в тесте не было непромеса или разрывов — иначе при выпекании она не раздуется или быстро опадет, выпустив горячий воздух Печь питу можно на сухой сковороде (как в духовке, так и на плите) или противне. Мне больше нравится выкладывать лепешки на решетку в разогретую духовку Печем лепешки, пока они не раздуются (в идеале — почти до шарообразного состояния) и не постоят так 1-2 минуты

При температуре 220 в моей духовке на каждую партию лепешек уходит по 5-7 минут. Раздуваться они также могут не одновременно, с разницей в пару минут. Ожидать зарумянивания не стоит: чем румянее будут Ваши лепешки, тем суше они окажутся Есть вероятность, что некоторые лепешки поднимутся не полностью. Тем не менее — ароматный, мягкий хлеб гарантирован. Если Вы не торопитесь — пеките их по одной, тогда больше шансов регулировать процесс. Иногда, ожидая момента «подъёма» запаздывающей лепешки, можно пересушить соседние, уже раздувшиеся Готовые лепешки выкладываем на блюдо (у меня — стеклянный противень), ждём пока остынут (если их не съедят раньше) и чуть-тёплыми можем убрать в пакет или накрыть полотенцем.

1 / 1

Как приготовить замороженные овощи, вкусно запеченные в духовке?

Овощная запеканка – идеальный вариант для диетического питания. Она готовится без жира и масла, подходит в качестве завтрака или перекуса. А еще одно преимущество заключается в том, что необходимые для приготовления продукты всегда найдутся в холодильнике.

Необходимые ингредиенты:

500 г смеси овощей;
4 яйца;
150 мл молока (1,5%);
зелень (укроп, петрушка, кинза и т.д.);
соль, перец по вкусу.

Как запечь:

1. Овощи выложите из морозилке и оставьте на 20 минут размораживаться.

2. Яйца выбейте в емкость, взбейте венчиком вместе с молоком, посолите и поперчите по вкусу.

3. В форму для запекания выложите овощи, залейте яично-молочной смесью. Запекайте при температуре 170 градусов 40-50 минут.

Выньте блюдо из формы, посыпьте мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу. По сути это овощной омлет, который можно легко приготовить в микроволновке. Получается еще быстрее, особенно утром на завтрак

Вкусный удон с курицей и овощами рецепт с соевым соусом

Мы только что говорили про эксперименты. Как с любым блюдом, с этим тоже можно искать разные варианты. И этот рецепт один из них. Здесь автор рецепта решил разнообразить список ингредиентов помидорами и специями. Имеет право. Главное – что сам автор доволен результатом и смело рекомендует его всем. Так почему бы не попробовать?!

Автор https://www.youtube.com/watch?v=n360HwBell8

Ингредиенты:

Удон (но автор использует обычную; то есть, начинаем экспериментировать!) – 300 гр;
Мясо (куриное филе) – 300 гр;
Перец сладкий – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Соевый соус;
Специи (по желанию);
Черный молотый перец;
Растительное масло;
Кунжут;
Кетчуп (по желанию).

Приготовление:

1. В кипящей соленой воде отвариваем до готовности лапшу.

2. Нагреваем в сковороде масло. Бросаем в горячее масло кусочки мяса и обжариваем, пока они не поменяют цвет.

3. Добавляем морковь. Перемешиваем и обжариваем минуты 2-3.

4. Вводим чеснок и лук. Перемешиваем.

5. Добавляем соломку перца. Тщательно все перемешиваем и оставляем тушиться минуты на 2.

6. Вводим в сковороду слайсы помидоров. И тут же поливаем все продукты соевым соусом (около 2 столовых ложек). Перемешиваем. Тушим овощи с мясом минут 5, при постоянном помешивании до нужной кондиции.

7. Вводим лапшу. Вливаем еще 1-2 ложки соевого соуса. Перемешиваем. Тушим все продукты до готовности.

8. Обжариваем кунжут на отдельной сухой сковороде (без масла). Готовим блюдо к подаче. Перекладываем порцию на тарелку. Поливаем кетчупом и посыпаем кунжутом.

Каждый рецепт особенный. Можно перепробовать все, а можно выбрать «свой» рецепт и остановиться на этом. Я предложила своим читателям и друзьям на выбор самые, как по мне, интересные варианты. Если знаете не менее классные рецепты удон, оставляйте комментарии и делитесь своими находками. И еще, я всегда вас жду на своем сайте. Специально готовлю самые актуальные темы-рецепты. Вы можете оформить подписку в один клик, и будете получать уведомления о новых рецептах вкусных блюд.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе помойте, просушите и нарежьте на небольшие кусочки. Овощи вымойте, лук очистите от шелухи. Муку просейте.

Шаг 1

Приготовьте тесто для питы: смешайте все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль), затем добавьте масло и горячую воду. Все хорошо перемешайте и замесите тесто руками в течение 5 минут. Тесто должно получиться гладким, не плотным и пластичным. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

Приготовьте маринад для куриного филе: смешайте базилик, карри, кориандр и соль. Кусочки филе обваляйте в приготовленной смеси, накройте и оставьте в холодильнике на 15-20 минут.Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавите к луку 1/2 ч. л. яблочного уксуса и по щепотке соли и сахара.

Перед тек, как замариновать лук, можно его обдать кипятком.

Шаг 3

Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Присыпьте мукой рабочую поверхность, на которой раскатайте одну часть теста в круг диаметром примерно 15 сантиметров. Хорошо разогрейте сухую сковороду на среднем огне, выложите в нее лепешку. Когда лепешка надуется, переверните ее и поджарьте с другой стороны.

Шаг 4

На сковороде, разогретой с растительным маслом, обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корочки. Затем накройте сковороду крышкой и снимите с огня.

Шаг 5

Подготовьте овощи: тонко нарежьте капусту, добавьте в нее по щепотке сахара и соли, все хорошо перемешайте и помните капусту руками.Помидоры и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 6

Приготовьте соус: для этого смешайте сметану, майонез и карри.Наполните питы начинкой: разрежьте питы с краю так, чтобы получились конвертики. Если пита не полностью надулась при обжаривании, тогда можно ее немного надрезать ножом. Смажьте питу изнутри соусом, затем выложите замаринованный лук и обжаренные кусочки филе, а далее – подготовленные овощи. Полейте питы небольшим количеством соуса.

произвести впечатление

Домашнюю питу с курицей и овощами подавайте сразу же, дополнив блюдо свежими листьями салата и помидорками черри.

Добавить в избранное

Начинка для питы из печеных овощей

баклажан – 0,2 кг;
болгарский перец – 0,2 кг;
помидор – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
свежая петрушка – 30 г;
свежий базилик – 20 г;
растительное масло – сколько понадобится;
соль – по вкусу;
сметана или майонез – сколько потребуется.

Овощи помойте и обсушите полотенцем. Обмажьте их, не нарезая, маслом и запеките в духовке до мягкости. Вынимайте овощи из духовки по мере их приготовления.
Сложите овощи в полиэтиленовый пакет, оставьте их в нем на четверть часа.
Очистите овощи от шкурок, а перец еще и от семян. Мелко нарежьте небольшими кусочками.
Чеснок раздавите через пресс, зелень порубите ножом.
Смешайте чеснок с растительным маслом и зеленью.
Подсолите овощи по вкусу и смешайте с подготовленным соусом.
Питу обмажьте изнутри сметаной или майонезом. Наполните печеными овощами и подавайте к столу.

Если не хочется долго возиться с запеканием овощей, их можно очистить сразу, еще сырыми, затем крупно нарезать и обжарить в масле. Однако в этом случае блюдо получится менее полезным.

Начинки для питы могут быть очень разными. Для их приготовления используют овощи, фрукты, рыбу, мясо, колбасу и другие ингредиенты. Проявив фантазию, начинить арабскую лепешку можно тем, что найдете в холодильнике, главное – удачно смешать ингредиенты.

Рецепт Пита с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пита с курицей и овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 кКал	1684 кКал	7.7%	6%	1303 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	8.6%	905 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.9%	2000 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	6.2%	1251 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.6%	1176 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.5%	3148 г
Зола	0.808 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.8 мкг	900 мкг	6.5%	5%	1531 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.18 мг	5 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	5.3%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.9%	2647 г
Витамин В4, холин	20.01 мг	500 мг	4%	3.1%	2499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	4.5%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.6%	2151 г
Витамин В9, фолаты	19.048 мкг	400 мкг	4.8%	3.7%	2100 г
Витамин C, аскорбиновая	8.36 мг	90 мг	9.3%	7.2%	1077 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.756 мг	15 мг	5%	3.9%	1984 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1.6%	4854 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.3%	1818 г
Витамин РР, НЭ	3.9377 мг	20 мг	19.7%	15.2%	508 г
Ниацин	2.281 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.24 мг	2500 мг	8.6%	6.7%	1167 г
Кальций, Ca	30.95 мг	1000 мг	3.1%	2.4%	3231 г
Кремний, Si	0.712 мг	30 мг	2.4%	1.9%	4213 г
Магний, Mg	38.53 мг	400 мг	9.6%	7.4%	1038 г
Натрий, Na	25.84 мг	1300 мг	2%	1.5%	5031 г
Сера, S	24.2 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4132 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	8.9%	868 г
Хлор, Cl	23.61 мг	2300 мг	1%	0.8%	9742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.7 мкг	~
Бор, B	46 мкг	~
Ванадий, V	42.23 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	5.2%	1500 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10135 г
Кобальт, Co	4.25 мкг	10 мкг	42.5%	32.9%	235 г
Литий, Li	2.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.3442 мг	2 мг	17.2%	13.3%	581 г
Медь, Cu	118 мкг	1000 мкг	11.8%	9.1%	847 г
Молибден, Mo	8.054 мкг	70 мкг	11.5%	8.9%	869 г
Никель, Ni	5.688 мкг	~
Олово, Sn	1.83 мкг	~
Рубидий, Rb	24.5 мкг	~
Селен, Se	2.106 мкг	55 мкг	3.8%	2.9%	2612 г
Титан, Ti	4.29 мкг	~
Фтор, F	24.72 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16181 г
Хром, Cr	9.43 мкг	50 мкг	18.9%	14.6%	530 г
Цинк, Zn	0.6859 мг	12 мг	5.7%	4.4%	1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.412 г	~
Сахароза	0.179 г	~
Фруктоза	0.324 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.505 г	~
Лизин	0.659 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.489 г	~
Заменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Гидроксипролин	0.05 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.842 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.08 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.111 мг	~
Стигмастерол	0.095 мг	~
бета Ситостерол	0.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.387 г	min 16.8 г	2.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.349 г	~
18:1 цис	0.205 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.7%
18:2 Линолевая	0.097 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%

Энергетическая ценность Пита с курицей и овощами составляет 129,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Начинка для питы из колбасы и сыра

Начинка для питы, в домашних условиях приготовленная, из колбасы и сыра придает блюду сытности и питательности. Главное – не жалеть соуса, чтобы лепешка была сочной. Изделие допустимо готовить на завтрак либо использовать в качестве перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся?

Ингредиенты, которые понадобятся для готовки:

кетчуп – на свой вкус;
колбаса – 100 г;
майонез – на свое усмотрение;
маринованные огурцы – 240 г;
твердый сыр – 100 г.

Если огурцы слишком большие либо очень соленые, тогда лучше взять один.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления начинки:

Все ингредиенты необходимо порезать на кубики и сложить в одну емкость.
Далее состав следует дополнить майонезом с кетчупом и перемешать.
Лепешки нужно разрезать вдоль для образования кармана.
Начинку понадобится вложить в питу и равномерно распределить по всей поверхности.

После заготовки необходимо отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился.