Куриные наггетсы

Сколько времени жарить наггетсы?

Как правило, наггетсы готовят из филе курочки, но нередко кулинары используют и рыбное филе. Сколько жарить куриные наггетсы, будет зависеть от того, какой способ приготовления вы выбрали. Итак, давайте сразу определимся, сколько жарить наггетсы на сковороде? Длительность их тепловой обработки составляет не более четверти часа.

Но нужно соблюдать определенные нюансы. Сначала наггетсы на максимальном огне прожаривают с каждой стороны в течение 2-3 минут. Основная цель – появление хрустящей янтарной корочки. Далее огонь убавляется, сковородка накрывается крышкой, и наггетсы томятся еще 8-10 минут.

В заведениях общепита, как правило, куриные наггетсы готовят, используя фритюрницу. А сколько жарить наггетсы во фритюре? Продолжительность их тепловой обработки будет такой же, как и при приготовлении в сковородке.

Давайте обсудим общие аспекты приготовления этого угощения. За основу желательно брать куриную грудину в свежем либо охлажденном виде. Замороженный продукт также подойдет, но если вы его правильно разморозите. Не нужно ускорять процесс оттаивания с помощью микроволновой печи или горячей воды. Лучше оставьте курочку на несколько часов в основном отделе холодильника.

Далее филе нарезается кубиками и маринуется. Идеально подходит соевый соус. Для маринования достаточно получаса. Изюминкой этого вкусного блюда является панировка. Готовят ее из сырой яичной массы, сухарей для панировки или измельченного хлеба.

Как вы понимаете, пищевая ценность такого угощения будет немаленькой. Чтобы удалить излишнее масло, наггетсы после тепловой обработки сначала перекладывают на бумажную салфетку.

Для приготовления фастфуда из куриной грудинки можно использовать мультиварку. В мультиварочный контейнер наливается много рафинированного растительного масла без запаха. Оптимальный программный режим – «Выпечка». Запомните, что куриное мясо в панировке мы погружаем только в хорошо прогретое, почти кипящее масло. В противном случае ваше блюдо будет прилипать ко дну посуды, что затруднит процесс приготовления.

Продолжительность тепловой обработки наггетсов в мультиварке также будет составлять не более четверти часа. После обжаривания крышку прибора следует закрыть и томить курочку еще 10 минут.

Если вы не хотите возиться с приготовлением такого кушанья, приобретите в супермаркете полуфабрикатную продукцию. Вам останется ее только обжарить. Размораживать наггетсы перед тепловой обработкой не нужно. Сколько жарить замороженные наггетсы? С каждой стороны мы прожариваем кусочки курицы в течение 4-5 минут. А затем еще 10-12 минут тушим на минимальном огне в закрытой посуде.

Наггетсы в сырном кляре

Наггетсы из индейки в сырном кляре получаются не просто сытными, но еще и очень вкусными. Хорошо сочетаются с газировкой или пивом.

Для приготовления потребуется:

• Филе или фарш индейки – 400 г.
• Сыр – 250 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Мука пшеничная – 4 ст.л.
• Сухари панировочные – 2 ст.л.
• Масло растительное для жарки.
• Соль, перец, специи.

Способ приготовления:

• Филе индейки нарезать тонкими кусочками и высушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, обвалять в специях.
• Лимон разрезать пополам и выжать из него сок. Полить получившимся соком мясо и оставить его мариноваться на 20-25 мин.
• Яйцо разбить в отдельную миску и хорошо взбить.
• Отдельно перемешать панировочные сухари, измельченный на мелкой терке сыр и сушеную петрушку. Все перемешать, чтобы смесь получилась однородной.
• Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и окунуть в панировочные сухари с сыром.

• Растительное масло разогреть. Когда оно начнет шипеть и брызгать, переложить на сковороду кусочки индейки. Обжаривать с двух сторон по 3-4 мин до тех пор, пока корочка не станет румяной и аппетитной.
• Готовые наггетсы переложить на отдельную тарелку. Приятного аппетита!

Куриные наггетсы- стрипсы как в KFC

Это рецепт я нашла в интернете и не смогла устоять, чтоб сразу не пуститься в бой. Какие же они вкусные, эти стрипсы и как они похожи на наггетсы KFC. Очень ароматные за счет сухого чесночка, очень сочные за счет маринада, обязательно попробуйте их приготовить!

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 шт;
• Яйца — 2 шт;
• Вода – 1 стакан;
• Винный уксус – 1 ч.л.
• Мука — 1 стакан;
• Кукурузные хлопья (несладкие) — 400 гр;
• Соль – 1 ч.л;
• Масло подсолнечное
• Перец черный – 1 ч.л;
• Перец красный – 1 ч.л;
• Чеснок сухой – 1 ч.л.

В глубокой емкости смешиваем воду, винный уксус и по чайной ложки перца черного, красного и чеснока сушенного. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку. Займемся теперь курочкой, филе я нарезаю вдоль волокон на небольшие кусочки 0,5 см толщиной. Когда филе у нас готово, складываем его в емкость с нашим маринадом и ставим в холодильник на 2 -3 часа, а лучше на всю ночь.

Теперь в небольшой емкости смешиваем яичные белки с перцем и сухим чесноком и размешиваем вилочкой до однородности. Хлопья, несладкие, толчем в ступе или прямо в емкости мнем их давилкой в крупную крошку. Муку высыпаем в еще одну емкость и добавляем чайную ложку соли. Вот вроде и все. Давайте проверим, что у нас остается на столе, это мука с солью, белки со специями и хлопья. Вроде все, и еще один момент, я жарю наггетсы на скороде с большим количеством масла, если у вас есть фритюрница — вы вообще победитель! Тогда складывайте все готовые наггется в сетку для фритюра и отправляйте их жариться. Я же делаю следующим образом: достаем из маринада кусочек филе, обмакиваем в яичный белок, потом опускаем в муку и снова в белок, после чего кусочке филе щедро вываливаем в хлопьях и отправляем в сковороду с раскаленным маслом. Так повторяем со всеми наггетсами. Жарятся наши вкусняшки по 5 минут с каждой стороны, до золотисто-карамельного цвета.

Готовые наггетсы-стрипсы выкладываем на бумажное полотенце, тем самым собрав все лишнее масло и можно уплетать) Конечно же соус…как же без него!

Соус я готовлю в двух вариантах:

Томатный сок, чеснок, соль и перец – по вкусу, немного рубленой зеленушки, в основном петрушечка и немножко красного острого перца. Все перемешиваю и подаю с горячими наггетсами.

И второй вариант, мой любимый

Сметанка 10% процентная или греческий йогурт, укроп, чеснок, соль и перец, очень мелко нарезанный маринованный огурчик. Снова все перемешиваем и подаем к закуске. Учтите, что соус должен обязательно настояться 30-50 минут. Поэтому, перед приготовлением наггетсов, сперва сделайте соус.

Если честно, я всегда придумываю соус в момент приготовления наггетсов. Почему то именно в момент приготовления, мне всегда в голову приходят идеи для соусов, но если у вас есть уже полюбившийся соус, прекрасно! Щедро лейте его в соусницу и окунайте в него наггетсы.

Еще один вариант приготовления наггетсов – в духовке.

Рецепты ПП наггетсов

• Рецепты
• Салаты и Закуски

— 2019-12-04

Если вы любитель вкусного, но такого вредного фаст-фуда, то вы, наверняка, не раз пробовали сочные и хрустящие куриные наггетсы! В среднем калорийность такого блюда в фаст-фуде составляет примерно 250−280 калорий на 100 грамм! Таким образом в обычной порции весом около 200 грамм будет 500, а то и больше калорий.

Что же делать? Вы всегда можете приготовить диетический вариант этого блюда дома, тщательно подсчитывая калории, не нарушая диеты. В среднем пп наггетсы имеют около 150 калорий на 100 грамм, что уже намного меньше, чем обычные.

Как же приготовить эти куриные пп наггетсы? Вот несколько простых советов.

Мариновка курицы. Перед тем, как начать готовить это блюдо, вы можете предварительно замариновать кусочки курицы, чтобы пп наггетсы были сочные. В чем можно мариновать? Для этих целей идеально подойдет соевый соус, лимонный сок и любимые специи. Подержите курицу в мариновке хотя бы 30 минут, а можно и больше, если вы располагаете временем.

Правильная панировка. Еще один секрет пп наггетсов — это диетическая панировка. Вовсе не обязательно обваливать их в панировке из обычных сухарей.

Вы можете сделать свою пп панировку:

• овсяные хлопья. Идеальный вариант для правильного питания. Просто измельчаем в блендере овсяные хлопья до нужной консистенции. Не нужно измельчать их до состояния муки, оставьте немного твердых кусочков, так вы получите хрустящую корочку.
• цельнозерновые хлебцы. Еще один быстрый и простой способ приготовить пп панировку. Берем упаковку любых цельнозерновых хлебцов. Этот продукт содержит массу полезных веществ и много клетчатки. Измельчаем в блендере и получаем отличную панировку.
• любая цельнозерновая мука. Также можно просто обвалять курицу в любой цельнозерновой муке. Идеально подойдет овсяная, кукурузная, гречневая.

Запекаем в духовке. Чтобы избежать лишних и пустых калорий, лучше всего запечь пп наггетсы в духовке. Это займет всего около 30 минут. Духовка должна быть хорошо разогретой, до 200 градусов.

ПП куриные наггетсы в духовке — диетические

Итак, для этого простого и вкусного пп рецепта вам нужны такие ингредиенты:

• 650 грамм куриного филе. Моем, режем на кусочки или на продолговатые полоски.
• 50 грамм цельнозерновых хлебцев. Их нужно измельчить в блендере.
• 1 яйцо. Взбиваем его.
• 2 столовые ложки оливкового масла. Его нужно будет добавить в яичную смесь.
• Соль и специи по вкусу.

1. Первым делом хорошенько солим и перчим курицу, добавляем любимые специи. Затем обмакиваем кусочки курицы в яйце, а затем обваливаем в сухарях. Кстати, в сухари можно также добавить любимые специи.
2. Выкладываем на блюдо и отправляем в духовку на 35 минут. Температура 200 градусов.

Хрустящие куриные наггетсы в панировочных сухарях в духовке

Если запекать куриные наггетсы в духовке, а не жарить во фритюре, то можно существенно снизить их калорийность и в целом «подгонять» блюдо в рамки правильного питания. Для того, чтобы наггетсы внутри были сочными, а панировка оставалась хрустящей и плотно прилегала к мясу, используем небольшие хитрости. В панировочные сухари добавляем тертый сыр – во время запекания он расплавится и обеспечит плотную румяную корочку. А перед, непосредственно, панировкой каждый кусочек филе окунаем в йогурт с пряностями – кисломолочная кислинка сделает мякоть наггетса особенно нежной.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 700 гр.
• Йогурт натуральный – 50 мл.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Сыр твердый тертый – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Орегано сушеный – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на небольшие кусочки

Важно делать срез поперек волокон – такие ломтики потом проще жевать, и они воспринимаются более нежными. Панировочные сухари высыпаем в миску

К слову, можно использовать как уже готовые из магазина, так и сделанные из измельченного в блендере черствого белого хлеба. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо по вкусу и текстуре подходит пармезан. Сливочное масло размягчаем до пластичного состояния. Смешиваем с сухарями сырную стружку, сливочное масло и соль. Руками перетираем крошку, чтобы все сухие компоненты хорошо распределились друг с другом.
В отдельную миску выкладываем натуральный йогурт, щепотку соли и сушеный орегано. Тщательно перемешиваем.
Каждый кусочек филе окунаем в йогуртную смесь таким образом, чтобы покрыть его со всех сторон.
Затем перекладываем филе в панировочные сухари и щедро обсыпаем его приготовленной крошкой.
Форму или противень застилаем промасленным пергаментом. Наггетсы в панировке укладываем на пергамент. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим куриные наггетсы на средний уровень уже горячей духовки и запекаем в течение двадцати пяти – тридцати минут.
Готовые наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет салат из свежих овощей и зелени.

Рецепт наггетсов из куриного филе на сковороде

В данном случае для приготовления такого вида закуски нам потребуется сковорода. Да и посуду желательно брать поглубже, чтобы масла можно было влить немного больше.

Нам потребуется:

• Филе куриное — 5 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст.ложки
• Масло подсолнечное — 100 мл.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Обработанное филе курицы нарезаем небольшими порциями. Следите, чтобы размер кусочков соответствовал друг другу.

В данном случае филе грудки не большие, поделим их на две равные части.

Теперь заправьте мясо солью и молотым черным перцем. Тут же можете добавить прованские травы, по желанию.

2. Муку всыпаем в более удобную посуду и по желанию так же заправляем специями. Только вот с солью будьте аккуратнее, не переусердствуйте.

Яйцо разбейте в чашу, а после взбейте при помощи венчика.

Теперь растительное масло вливаем в сковороду, разогреваем. Добавляем к маслу зубчик чеснока, заранее очистив его от шелухи.

Далее на уже разогретую сковороду опускаем кусочки курицы. Предварительно запанировав филе в муке, после в яйце. Обжариваем с двух сторон, до готовности.

В процессе жарки следите за чесноком, если он приобрел сильно коричневый цвет, то немедленно снимайте его. В таком случае овощ начинает выделять горечь.

Готовую закуску можете подавать к столу, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные наггетсы в панировке и овощной соус

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 гр.
• натуральный йогурт или кефир — 80 мл.,
• соевый соус — 40 мл.
• овсяные отруби или любые другие — 2 ст.л.
• яйцо — 1-2 шт.
• твердый сыр (натертый на мелкой терке) — 90 гр.,
• миндаль или грецкий орех (перемолотые в крошку) — по вкусу

Ингредиенты для соуса:

• томаты свежие — 3 шт.,
• чеснок — 2 зубка.,
• морская соль, черный молотый перец — по вкусу,
• укроп или другая зелень

Приготовление:

— режем на небольшие кусочки и складываем в миску

— маринуем сутки (в холодильнике) в смеси йогурта и соевого соуса. Если же времени в обрез, то курицу можно оставить в маринаде на 2-3 часа. Но, все же, более вкусными, мягкими и сочными куриные наггетсы получаются после суточной выдержки в маринаде.

Промариновавшиеся кусочки куриной грудки достаем с холодильника и приступаем к непосредственному приготовлению куриных наггетсов:

— для панировки подготовим две миски. В одной миске взбиваем вилкой яичный белок (желток нам не понадобится)

— в другой — готовим панировку: смешиваем отруби (можно перемолоть овсянку) с мелко тертым сыром и крошкой из миндаля или грецкого ореха

— разогреваем духовой шкаф на 200°С и приступаем к формированию наггетсов. Сначала обмакиваем каждый ломтик курицы в белок, затем обваливаем в панировке и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком

— противень с куриными наггетсами отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут

Тем временем займемся овощным соусом:

— свежие томаты очищаем от кожицы и семян, мякоть натираем на мелкой терке или пропускаем через блендер

— добавляем пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленную зелень, соль и перец. Все перемешиваем. Соус готов!

Готовы и куриные наггетсы в сырно-ореховой панировке! Их запах, распространившийся на весь дом, сам позвал моих мужчин к столу.

К наггетсам можно подать любой соус — сырный, овощной или чесночный. Приятного аппетита!

Наггетсы из куриного филе, дополненные или свежими овощами, можно подать, как полноценное второе блюдо. Готовятся такие куриные наггетсы достаточно быстро и просто. Кусочки нежного белого мяса обваливаются в панировке и запекаются в духовке. Есть вариант приготовления куриных наггетсов и во фритюре. В нашем рецепте мы будем использовать духовку.

Наггетсы из куриного филе — состав и приготовление в духовке

В качестве панировки могут выступать сухари, хлопья (например, кукурзные, овсяные), измельченные орехи, семена кунжута и т.д. (всё , что подсказывает вам ваша фантазия).

Для приготовления наггетсов из куриного филе нам потребуется:

• куриное филе (используем две крупные куриные грудки)
• оливковое масло 2 ст.л.
• панировочные сухари сколько потребуется
• приправа для курицы или смесь перцев по вкусу
• сыр Пармезан натертый 2ст.л.
• растительное масло для противня

Как приготовить наггетсы из куриного филе

1. Куриное филе нарезаем кусочками около 1,5-2см.
2. Приправляем их солью и посыпаем приправой для курицы (по личному вкусу).
3. В отдельной миске готовим панировку: смешиваем панировочные сухари, натертый сыр, можно добавить сюда же немного любимых специй.
4. В другую миску помещаем кусочки куриного филе, добавляем туда оливковое масло и перемешиваем руками кусочки куриного филе с растительным маслом.
5. Каждый кусочек мяса обваливаем в панировке. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и ставим в духовку. Готовим куриные наггетсы при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Наггетсы из куриного филе готовы.

Всем приятного аппетита!

Домашние наггетсы в духовке – это очень вкусно и оригинально. Сочные внутри и с хрустящей аппетитной корочкой сухарей снаружи, домашние куриные наггетсы просто созданы для радости, праздника, приятного времяпровождения за столом. Это легкое блюдо из куриного филе очень нравится детям. Домашние наггетсы, приготовленные в духовке, всегда можно дополнить картошкой-фри или картофельным пюре, овощами и соусами, салатами. Как закуска к пиву домашние куриные наггетсы также придутся очень кстати.

Готовить куриные наггетсы в домашних условиях очень просто и быстро, и, думаю, мой подробный рассказ об их приготовлении поможет всем желающим в реализации данного рецепта.

Касательно способа приготовления домашних куриных наггетсов – духовки – хочется выделить несколько плюсов. Во-первых, готовить это блюдо в духовке очень удобно. Альтернативой такому способу приготовления домашних куриных наггетсов выступает приготовление их во фритюре. Духовка перед фритюром имеет ряд преимуществ: отсутствие брызг жира, запаха жареного масла, экономия времени, минимум грязной посуды. А во-вторых, не все могут себе позволить употреблять блюда, приготовленные во фритюре. Это, безусловно, очень вкусно, но не очень полезно. Духовка же решает данную проблему.

Домашние наггетсы с сыром на сковороде

Немного необычный для наггетсов рецепт. Здесь они готовятся по принципу рубленных куриных котлет. Очень интересная вариация. Благодаря сыру, мясные изделия получаются сочными внутри и невероятно вкусными.

Ингредиенты:

• Филе грудки — 400 гр
• Твердый сыр (тертый) — 150 гр
• Сухари панировочные
• Соль — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Куриное филе помойте и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте туда тертый сыр и посолите. Равномерно перемешайте до однородной массы. Из получившегося фарша сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.

2. Далее разбейте яйцо и взболтайте. А так же подготовьте сухари. Сформированные заготовки обмакните в яичном кляре и хорошенько обваляйте в панировке.

3. Налейте в сковороду примерно треть стакана растительного масла и как следует разогрейте. Затем выложите туда мясные заготовки и обжаривайте каждую сторону до золотистой корочки.

4. Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем переложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Можно подать с гарниром или со свежими овощами (огурцом и помидором).

Наггетсы из куриной грудки в панировки

А вот и первый рецепт подоспел, здесь всё просто. Единственный нюанс, который отличает этот метод приготовления от остальных, так это состав. В данном случае вместо пшеничной муки мы будем использовать кукурузную муку. Благодаря ярко-желтому цвету продукта мы не станем использовать сухари, цвет готовых наггетсов и без того будет очень ярким и красивым.

Нам потребуется:

• Куриная грудка — 2 шт.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Базилик сушёный — по желанию
• Яйцо куриное — 2-3 штуки
• Кукурузная мука

Для соуса:

• Сметана — 100 гр.
• Укроп
• Чеснок — 2-3 зубчика

Приготовление:

1. Приготовление начнём с подготовки куриной грудки. Филе птицы необходимо зачистить от кожи и костей, если они имеются. После обязательно промойте, под холодной проточенной водой. Грудку можно просушить с помощью бумажных полотенец, таким образом избавимся от излишней влаги.

Резать куриное филе будем небольшими дольками, средних размеров. Старайтесь не мельчить, в процессе жарки мясо может получиться сухим.

Кусочки куриного филе заправьте солью и молотым черным перцем. Можно использовать ещё каких-нибудь приправ для вкуса, это могут быть ароматные травы.

2. Для панировки: яйцо куриное взбейте, можно добавить немного соли и сушеного чеснока, для вкуса.

3. Кукурузную муку всыпьте в более удобную посуду.

Теперь берем кусочек куриной грудки, опускаем его во взбитое яйцо. Затем в кукурузную муку, хорошенько запанировав его со всех сторон.

Запанированные кусочки мяса выложите на ровную поверхность.

4. Теперь разогрейте растительное масло на сковороде. Затем поочередно опустите кусочки курицы. Жарить будем с двух сторон, до золотистой корочки.

Обжаренные наггетсы выложите на сухой противень или застелите его пергаментом, отправьте в духовой шкаф. Духовку следует заранее разогреть до 180 градусов, время запекания изделий не более 10 минут.

5. Пока наггетсы доходят до готовности можно заняться приготовлением соуса. Возьмите не большую, но глубокую чашку. Выложите в неё сметану, чеснок и зелень.

https://www.youtube.com/watch?v=KmYOgVjphyM

Все ингредиенты перемешайте до однородной массы.

Ну вот и всё, наггетсы готовы, можно смело подавать блюдо к столу в качестве закуски или к гарниру. Да и про соус не забудьте

Наггетсы из духового шкафа очень быстро и вкусно

Данный рецепт очень удобен, так как способ приготовления наггетсов в духовке более полезный. Нет большого количества масла, все кусочки курицы сразу же раскладываются на лист и запекаются в духовке. Такой вариант наггетсов можно смело давать вашим детям.  Употреблять в пищу, в качестве разнообразия, людям, следящим за свои рационом. Получаются очень хрустящие, очень вкусные куриные наггетсы.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г;
• Оливковое масло – 2 ст.л;
• Сладкая паприка – 1 ст.л;
• Соль и перец — по вкусу;
• Батон – 0,5 буханки;
• Сливочное масло – 50 г;
• Куркума – 0,5 ч.л;
• Яйца – 2 шт;
• Молоко – 2 ч.л;
• Мука – 3 ст.л.

Куриное филе нарезаем кусочками, вдоль волокон, толщиной – 0,5 см. Нарезанную курицу складываем в контейнер, вливаем 2 столовые ложки оливкового масла, посолим и добавляем любимые специи. Я люблю острые наггетсы поэтому, добавляю красный молотый перец, черный молотый перец, сушеный чеснок и сладкую паприку. Все хорошо перемешиваем, как бы втирая специи в курицу. Накрываем контейнер крышкой и отправляем мариноваться в холодильник, минимум на 3-4 часа.

Для панировки нам необходима хлебная крошка. Берем половину стандартного батона и трем его на крупной терке. Главное, чтобы ваш батон не был свежим или очень черствым. Вчерашний батон нам идеально подойдет. Для того чтобы панировка получилась хрустящей, к хлебной крошке мы добавляем растопленное сливочное масло. Также к крошке добавляем куркуму, она нам необходима больше для приятного золотистого цвета. И все хорошо размешиваем до однородного состояния. Перекладываем крошку в отдельную емкость и пока отставляем в сторону. Также, для панировки нам понадобится куриные яйца, размешиваем яйца в отдельной емкости и добавляем соль.  Третья емкость будет с мукой, к ней добавляем соль и можно добавить немного молотого перца. Панировать наггетсы будем в три стадии, сперва обваливаем их в муке, затем окунаем в яйце и потом панируем в хлебной крошке.

Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем наши наггетсы в свободной порядке. Когда вся курица будет на противне, отправляем его в разогретую до 210 градусов духовку на 20 минут. Через 10 минут противень необходимо достать и перевернуть все наггетсы на вторую сторону. Снова отправляем их в духовку на оставшиеся 10 минут.

И наши наггетсы готовы! Они очень ароматные, с золотистой хрустящей корочкой. Подаем наггетсы с любимым соусом.

Вот так совсем несложно, можно приготовить наггетсы в домашних условиях. В панировку можно добавлять всевозможные специи: кунжут, прованские травы или чеснок. Готовить их можно как на сковороде, фритюрнице так и в духовке. Наггетсы отлично подойдут как основное блюдо с салатом или гарниром, их можно давать деткам в школу в качестве перекуса или брать с собой на работу, в поездку или на пикник.

Спасибо, что читаете мои рецепты, до новых встреч!

Классические куриные наггетсы

Кусочки нежного, диетического мяса с удовольствием едят детишки. Как приготовить это блюдо? Вы можете, конечно, выбрать максимально простой вариант – купить полуфабрикаты. Но лучше всё-таки потратьте на пару минут больше и сделайте наггетсы из филе курицы – так и вкуснее, и уж точно полезнее.

Самыми популярными считаются наггетсы, приготовленные традиционным способом. Для его реализации вам потребуются: одна куриная грудка, соль, перец.

1. Разрезаем мясо вдоль волокон кусками толщиной 1 см, солим и перчим. Если хотите, можете добавить сушеные травы, приправы для курицы.
2. Теперь готовим кляр для наггетсов. В отдельную ёмкость всыпаем просеянную муку. В другой глубокой миске взбиваем 2 яйца. И ещё одна тарелка – панировочные сухари.
3. Мясо поочерёдно обволакиваем в муке, яичной смеси и сухарях и отправляем в горячее масло на раскалённую сковородку. Обжариваем кусочки с двух сторон, а затем выкладываем на бумажную салфетку – она уберёт излишки масла.

Watch this video on YouTube