Как приготовить салат с яичными блинчиками и свежим огурцом?

Яичные блинчики обжариваются на сковороде, после чего нарезаются соломкой. К ним добавляется куриное филе, свежий огурец, кукуруза и маринованный лук. Далее всё заправляется майонезом, хорошо перемешивается, украшается зеленью и подаётся к столу. Получается вкусный и свежий салат.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 2 шт.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Соль – по вкусу.
• Уксус – 1 ст.л.
• Вода – 1 ст.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.
• Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Перед началом приготовления, отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Затем даём ему остыть и нарезаем соломкой.

Шаг 2. Репчатый лук очищаем, нарезаем мелким кубиком и перекладываем в небольшую ёмкость. Добавляем к нему уксус, воду, соль и даём постоять таким образом при комнатной температуре, после чего сливаем всю жидкость.Шаг 3. Куриные яйца разбиваем в отдельную ёмкость, добавляем соль и хорошо взбиваем венчиком. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем два блинчика с двух сторон. Затем даём им остыть и нарезаем соломкой.

Шаг 4. Свежие огурцы хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем соломкой.

Шаг 5. В подходящую ёмкость отправляем куриное филе, маринованный лук, яичные блинчики, огурцы и консервированную кукурузу. Затем добавляем соль с черным молотым перцем по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Шаг 6. Даём салату настояться в холодильнике минимум полчаса, после чего перекладываем его в салатницу, украшаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Как пожарить филе индейки кусочками, чтобы она была мягкой и сочной

По этому способу филе индейки получается невероятно вкусным. Здесь есть один секретик, благодаря которому кусочки мяса получаются словно бархатные и очень нежные. Попробовав это блюдо, вы обязательно его полюбите.

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 гр
• Яичный белок — 2 шт.
• Крахмал — 2 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соевый соус — 4 столовые ложки
• Мед — 2 чайные ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Кунжут — 4 чайные ложки
• Горчица — 2 чайные ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Мясо порежьте на не большие кусочки и сложите в глубокую миску. Добавьте соль и черный молотый перец. Так же добавьте сок из выжатого лимона. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

2. В отдельную емкость влейте соевый соус. Добавьте мед, кунжут, горчицу и выдавите туда через пресс чеснок (или натрите его на мелкой терке). Все хорошенько перемешайте.

3. Возьмите другую емкость и отделите туда два яичных белка (желтки в данном рецепте не понадобятся). Немного взбейте их венчиком и добавьте к ним крахмал. Как следует перемешайте, чтобы не оставалось комочков, влейте в мясо и еще раз размешайте.

4. Влейте в сковороду растительное масло и разогрейте на сильном огне. Затем выложите филе индейки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета (примерно 5 минут на каждую сторону). Не забывайте помешивать, чтобы мясо не подгорело.

5. Далее влейте туда подготовленный соус и перемешайте, чтобы он равномерно расположился. Продолжая помешивать, обжаривайте мясо еще 5 минут. После этого выложите на блюдо и подавайте на стол.

Классический рецепт салата с кальмарами и яйцом

Кухонные принадлежности: глубокая вместительная миска, мерные принадлежности и кухонные весы, длинный кухонный нож, несколько емкостей разной величины и глубины, деревянная разделочная доска, кастрюля небольшого объема, терка с крупными зубцами, сковорода большого диаметра, желательно с противопригарным покрытием, деревянная лопатка с тонким краем, салатница.

Ингредиенты

кальмары	490-510 г
отборное куриное яйцо	4 шт.
морковь средней величины	1 шт.
репчатый лук средней величины	1 шт.
поваренная соль	на вкус
майонез (жирность 72%)	45-55 мл
измельченный черный перец	на вкус
рафинированное растительное масло	18-20 мл

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

1. Отвариваем 4 куриных яйца до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, после чего очищаем их от скорлупы.
2. Луковицу и морковь чистим и хорошенько моем под проточной водой. Нарезаем лук на тонкие и маленькие квадратики.
3. Измельчаем морковь при помощи крупной терки.
4. Хорошенько разогреваем сковороду и заливаем в нее 18-20 мл растительного масла.
5. Выкладываем подготовленные лук и морковь на раскаленное масло и обжариваем их до мягкости.
6. Размороженные кальмары весом 490-510 г заливаем кипятком и оставляем в таком виде на 8-15 минут под крышкой. Это необходимо для того, чтобы шкурка свернулась и очищать продукт было легче.
7. Вынимаем моллюсков из воды и аккуратно снимаем с них тонкую пленочку, после чего очищаем их внутри. 
8. Подготовленные кальмары заливаем кипятком и ожидаем 3 минуты.
9. Сливаем воду и снова заливаем продукт кипятком на три минуты.
10. Вынимаем готовые кальмары и нарезаем их тонкой соломкой.

Приготовим салат

1. Отваренные яйца нарезаем кубиками среднего размера.
2. Измельченные кальмары, яйца и зажарку с морковью и луком выкладываем в большую миску.
3. Подготовленную массу перчим и солим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
4. Добавляем туда же 45-55 мл майонеза и аккуратно, тщательно все размешиваем.
5. Готовый салат перекладываем в салатницу.

https://www.youtube.com/watch?v=P6D3Yt3sqrQ&feature=youtu.beVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Салат с кальмарами и яйцами.Вкусный,нежный и простой. (https://www.youtube.com/watch?v=P6D3Yt3sqrQ&feature=youtu.be)

Вариант с горчицей

По нижеописанной технологии получается очень легкий и вкусный салат из огурцов и зеленого лука. Изюминкой данного блюда является горчичная заправка, придающая ему особую пикантность. Для его приготовления вам потребуется:

• 100 грамм зеленого лука.
• Пара отварных яиц.
• 100 граммов свежих огурцов.
• 30 миллилитров растительного масла.
• 5 граммов горчицы.
• 5 долек чеснока.
• Петрушка, соль и специи.

В одной посудине соединяют измельченные яичные белки, порезанные огурцы и рубленый лук. Все это подсаливают, приправляют специями и поливают соусом, сделанным из горчицы, чеснока, яичных желтков и постного масла

Готовый салат с огурцом и зеленым луком осторожно перемешивают и подают к столу

Блинчики с мясным фаршем и сыром

Добавлять в любые блюда сыр — это всегда беспроигрышный вариант. Причем, подойдет и твердый, и мягкий плавленный. Рассмотрите данный рецепт и попробуйте сделать блинчики и с такой начинкой. Это очень вкусно.

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
• Вода (теплая) — 250 мл
• Мука — 200 гр
• Яйца — 3 шт.
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Сахар — 0,5 столовой ложки
• Сода — 1/3 чайной ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки + для жарки

Для начинки:

• Вареное мясо — 250 гр
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Высыпьте муку в блюдо, добавьте туда соль, сахар и соду. Также разбейте туда яйца, влейте молоко. Все как следует перемешивайте до тех пор, пока тесто не приобретет гладкую консистенцию, без комочков. Затем добавьте теплую воду и снова размешайте. В конце влейте 2 столовые ложки растительного масла и еще раз размешайте. Теперь дайте тесту настояться не менее 15 минут.

2. Далее печем блины. Влейте в сковороду немного масла (в дальнейшем можете его не наливать больше) и как следует ее разогрейте. Затем влейте порцию теста, распределите ее по сковороде и обжаривайте 20-30 секунд. После этого переверните на другую сторону и обжаривайте 10-15 секунд. И так далее.

3. Для начинки заранее отварите мясо. Затем немного его остудите и прокрутите на мясорубке через крупную решетку. Сыр натрите на крупной терке. Лук мелко порежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Потом добавьте туда фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте около 2-3 минут, не забывая помешивать.

4. На подготовленный блин положите фарш, сверху присыпьте сыром и заверните в конвертик или рулетом. Можно их слегка обжарить еще раз на сковороде до золотистого цвета или подавать в таком виде. На ваше усмотрение.

На сегодня мой обзор закончен. Конечно, же это не единственные варианты вкусных мясных начинок для блинчиков. Подключите фантазию и придумайте свой собственный рецепт. Или воспользуйтесь теми, что я вам предложила. Их смогут оценить по достоинству ваши родственники.

Приятного вам аппетита! Пока!

Пикантный луковый салат из сердца, моркови и орехов

Несложное в приготовлении блюдо обретает изысканный вкус за счет добавления кисло-сладкого хрустящего маринованного лука. Салат с орехами, сердцем и морковью удивит гостей и домашних.

• 200 г маринованного лука;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 сердце;
• 80 г орехов;
• сливочное масло;
• майонез.

Сердце промываем, кладем в сотейник. Наливаем воду, чтобы она полностью покрыла сердце. Чистим морковь и лук, добавляем в сотейник целиком, не нарезая. Ставим кастрюлю на огонь, после закипания добавляем лавровый лист и специи. Варим на медленном огне 2 часа.

Достаем сердце и морковь, слегка остужаем. Нарезаем сердце тонкими брусочками, морковь натираем. Нагреваем на сковороде масло, обжариваем морковь пару минут, помешивая.

На сухую раскаленную сковороду кладем орехи, обжариваем 2-3 минуты до возникновения характерного запаха, охлаждаем и рубим некрупно. Смешиваем в салатнике все продукты с майонезом и специями. Перемешиваем и сразу подаем.

Кукурузный салат с минтаем

Кукурузный салат с минтаем готовится из следующих ингредиентов:

• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 свежая рыба;
• 3 картофелины;
• щепотка красного молотого перчика;
• 1 крупная луковица;
• 1 свежий болгарский перец;
• пучок укропа;
• соль (по вкусу);
• 3 столовые ложки растительного масла.

Порядок приготовления кушанья

Минтай размораживают, очищают от чешуи с плавниками и потрошат. Получившуюся тушку режут на куски и отправляют вариться в подсоленной воде. Общее время варки составляет 10 минут с момента закипания бульона. Сварившееся мясо отправляют в дуршлаг для удаления бульона. Приготовленную картошку хорошо моют и очищают от наружной кожуры, удаляя «глазки» и посторонние вкрапления. Овощ заливают холодной подсоленной водой и отправляют вариться до готовности

Важно не просмотреть во время готовки картошку, иначе она разварится и утечет вместе с водой из кастрюли. Чтобы этого не произошло, овощ следует периодически прокалывать ножом, исследуя степень его готовности

С вареной картошки сливают воду и открывают крышку, чтобы она быстрее остыла. Распаковывают банку с консервированной кукурузой, слив с ее рассол. Кукурузу выкладывают в глубокий салатник. Приготовленную луковицу очищают от сухих чешуй и шинкуют на мелкие кубики. Чем мельче будет нарезан овощ, тем слабее он будет ощущаться в салате! Измельченный лук отправляют в салатник с кукурузой. Болгарский перец промывают и сушат на бумажном полотенце. Затем из овоща удаляют семена и режут в форме кружочков. Измельченный болгарский перец добавляют к готовящемуся блюду. Из остывшего минтая убирают кости с кожей и нарезают его мелкими кусочками. Рыбу отправляют в миску с остальными ингредиентами. Готовую картошку на разделочной доске крошат кубиками и также отправляют в салатник. Вручную измельчают листья укропа и добавляют к получившемуся салату. Туда же кладут немного соли, перчика и сверху поливают растительным маслом. Все тщательно перемешивают и можно кушать! При желании салат можно сдобрить вместо растительного масла майонезом!

Как приготовить салат с блинчиками из яиц — 17 разновидностей

1. Блинный салат «Летнее наслаждение»
2. Итальянский блинный салат
3. Омлетный салат по-корейски с колбасой
4. Салат «Копченая курочка»
5. Салат с блинчиками из яиц «Сама элементарность»
6. Блинный салат с плавлеными сырками и чесноком
7. Салат блинный с мясными продуктами, пекинской капустой и обжаренным фундуком
8. Салат «Королева семга»
9. Салат из блинчиков с курицей и огурцами
10. Блинный салат – паста со сливками
11. Блинный салатик «Чесночная пикантность»
12. Салат с консервированной сардиной и луком
13. Салат блинный «Симфония вкуса»
14. Блинный салат с моцареллой и маринованными шампиньонами
15. Омлетный салат «Печеночный»
16. Салат блинный «Грибная симфония»
17. Салат с блинчиками и с охотничьими колбасками

Салат с яичными блинчиками и колбасой

Салат с блинчиками из яиц и колбасой, приготовленный по этому рецепту имеет особый вкус.

Как мы знаем, чаще всего в салатах используют вареные яйца. В этом же рецепте они используются для того, чтобы приготовить блинчики из яиц, которые позже станут практически основой салата.

Также, характерным отличием этого рецепта является внедрение в состав чеснока, который в свою очередь дополняет и наполняет салат совершенно новым вкусом.

Любители чеснока точно оценят. Более того, салат с блинами получается питательным и сытным, отлично будет чувствовать себя как самостоятельное блюдо.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр копченной колбасы;
• Небольшой кусок сыра твёрдых сортов – 70гр;
• Солёные огурцы (можно заменить сырой морковью) 2 шт.;
• 4-5 зуб чеснока;
• 4 штуки яиц;
• Крахмал 1,5 ст. л;
• Майонез – 3,5-4 ст. л.

1. Первым делом займемся блинами из яиц. Необходимо приготовить соответствующее тесто. Готовим его следующим образом.

В отдельную миску разбиваем 4 штуки яиц, добавляем чуть-чуть соли и высыпаем крахмал. Теперь необходимо при помощи блендера или обычного венчика взбить до однородности.

2. Теперь будем жарить блинчики из яиц для салата. Нагреем сковородку и буквально пару капель добавим масла.

Кулинарной кисточкой смажем поверхность. Затем нальем в сковороду готовую смесь. Толстые блины делать не нужно.

Как только яичная масса схватится, блин можно переворачивать. Поджариваем точно также с другой стороны. Цикл повторяется и с остальным тестом.

3. Использование копченой колбасы обязательно. Хотя вы можете экспериментировать и попробовать по своему вкусу другие виды колбас.

Продолжим готовить и нарежем колбасу тонкой соломкой. Блинчики также режем соломкой. Чтобы проще это было сделать, свернем блин в трубочку.

4. Отправим нарезанные ингредиенты в отдельную миску. Немного перемешаем. А далее по плану резка огурцов и сыра.

Мы используем терку для корейской моркови, но у вас может любое другое, предназначенное для этого приспособление.

Натрем эти два ингредиента и отправим к предыдущим.

5. Сделаем заправку для салата. В приготовленный в отдельной миске майонез выдавим несколько зубков чеснока, затем тщательно перемешаем.

6. Отправляем заправку к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем. Салат с блинами готов!

Выкладываем салат в отдельное блюдо и украшаем по своему вкусу. Можно использовать зелень или другие подходящие овощи. Тут все отталкивается от вашей фантазии.

Но такой салат с блинами из яиц, с использованием колбасы и чеснока, станет любимым в вашей семье. Покорит ваших друзей и дополнит кулинарную копилку.

Как приготовить яичный блин для салата

Для повседневной трапезы омлетная основа блюда готовится из яиц, разболтанных с солью и перцем.

Для праздничной подачи разнообразьте ингредиенты сметаной, мукой, крахмалом, молоком, сделав блины более сдобными. В состав можно добавить порубленную в крошку зелень, зеленый лучок.

Как сделать:

1. Смешайте компоненты, добросовестно взбейте венчиком.
2. Налейте на раскаленную сковородку немного теста (не забудьте смазать маслом). Жарьте с одной стороны буквально минутку, переверните и закончите жарку, подержав омлет несколько секунд. Блины обязательно делайте тонкими, чтобы легче нарезались.
3. Сложите испеченные лепешки стопкой, заверните в рулет.
4. Нарежьте колечками. Разберите руками на полоски.

Простой салат из минтая с огурцами

Богатый источником белка и аминокислотами салат готовится из следующих продуктов:

• 3 маринованных огурчика;
• 1 порция филе минтая;
• листья салата;
• 2 куриных яйца;
• пучок свежего зеленого лука;
• немного листьев укропа;
• 3 ст.ложки рафинированного растительного масла;
• 1ст.ложка свежеприготовленного лимонного сока;
• 5ст.ложек муки;
• соль (по вкусу).

Алгоритм приготовления блюда

1. Огуречный салат с минтаем лучше всего начинать готовить с разделки филе. Из рыбы удаляют крупные и мелкие кости, порезав тушки на ровные куски. В отдельной миске смешивают муку и небольшое количество соли. Каждый из кусочков обваливают в получившейся смеси муки и соли, а затем выкладывают на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Теперь необходимо следить за жаркой рыбы, чтобы она не подгорела и не была сырой. Каждую из сторон минтая обжаривают по 10минут на сковороде. Готовые кусочки выкладывают на плоскую тарелку для остывания.
2. Листовой салат моют и отправляют на бумажное полотенце сушиться. Аналогично поступают с зеленым луком и укропом.
3. В подсоленной воде варят до готовности (5 минут с момента закипания) куриные яйца. Затем горячую воду меняют на холодную и оставляют в ней яйца на 3 минуты. Спустя положенное время очищают их от скорлупы и рубят на мелкие части.
4. Из рассола достают маринованные огурцы и пропускают их через крупную терку. Желательно выложить измельченные овощи на 2 минуты в дуршлаг, чтобы с них стек излишний маринад.
5. Зеленый лук и салат режут на разделочной доске тонкими полосками и отправляют их в салатник.
6. Из небольшого количества соли, щепотки черного перца, свежевыжатого лимонного сока и 2 ст.ложек растительного масла готовят салатную заправку. Все смешивают в отдельной посуде до однородного состояния и оставляют на 3 минуты «пропитываться».
7. В салатник с зеленью отправляют порезанные после жарки куски минтая, измельченные яйца и протертые соленые огурчики. Сверху все приправляют получившейся заправкой и хорошо перемешивают. Из глубокого салатника кушанье раскладывают по порционным тарелкам и украшают листочками укропа.

Рецепт 5: салат с курицей, яйцами и маринованным луком

• Лук репчатый — 4 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Куриные яйца — 5 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Уксус — 100 мл
• Майонез — 200 г

Лук очистить и нарезать полукольцами.

К луку добавить соль, сахар и уксус. Затем вскипятить воду и кипятком залит лук так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью и свободно плавал в ней.

Оставить на 2 часа. Лучше отправить на холод.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и полностью остудить. Затем мелко нарезать.

Яйца сварить до крутого состояния.

После закипания варить минут 8-10. Остудить, очистить и нарезать кружочками.

Салатник примерно наполовину заполнить маринованным луком.

Маринад предварительно слить и дать стечь жидкости.

Затем выкладываем курицу и обильно поливаем майонезом.

Сверху выложить кружочки яиц.

Сверху салат тоже обильно смазать майонезом.

Пропитываться этому салату особо и не нужно.

Разве что отправить в холодильник минут на 30, чтобы охладить его.

Салат с колбасой и сыром – пошаговый фото рецепт

Этот легкий и вкусный салат займет почетное место даже на праздничном столе. Он настолько простой, что приготовить его можно буквально за считанные минуты. А использование разных сортов колбасы и сыра помогут получать совершенно разные вкусы.

Ваша оценка:

Время приготовления: 15 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

• Колбаса вареная: 120 г
• Сыр твердый: 60 г
• Яйцо куриное: 1-2 шт.
• Огурец соленый: 1-2 шт.
• Горошек зеленый: 60 г
• Майонез: 30 г
• Соль: щепотка
• Укроп: 2 веточки

Инструкция приготовления

1. Берем все необходимые продукты и можно приступать к приготовлению.

2. Нарезаем вареную колбасу средними кубиками и отправляем в подходящий салатник.

3. Маринованные огурчики нарезаем аналогичным образом и тоже отправляем в салатник.

4. Твердый сыр режем такими же по размеру кубиками или соломкой. Выкладываем к другим продуктам.

5. Варим яйцо вкрутую, очищаем и измельчаем ножом или с помощью специального приспособления для нарезки. Отправляем в салатник.

6. Сверху высыпаем консервированный горошек.

7. Чуть солим и заправляем майонезным соусом.

8. Перемешиваем, чтобы соус распределился равномерно по всем ингредиентам. По желанию посыпаем измельченной зеленью укропа.

Готовому салату даем несколько минут настояться в холодильнике. Подаем на стол в отдельном салатнике как самостоятельное блюдо.

Вкусный салат с колбасой, сыром и огурцами и/или помидорами

Надоел стандартный салат из огурцов и помидоров? Можно немного поэкспериментировать с продуктами и сделать его не таким банальным. Такую закуску можно смело подавать даже на праздник – гости будут приятно удивлены.

Ингредиенты:

• Помидоры среднего размера – 3 шт.;
• Колбаса копченая – 150 г;
• Твердый сыр – 50 г;
• Петрушка – 1 пучок;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помидоры тщательно моем под проточной водой, вытираем лишнюю влагу. Разрезаем на несколько частей, удаляем зеленую часть. После чего берем ложку и с ее помощью вынимаем сердцевину.
2. Плотные стенки режем на небольшие кубики. Высыпаем их в глубокую миску. Очищаем колбасу от пленки. Сначала нарезаем тонкими кружками, а после небольшими кубиками. Высыпаем в миску к помидорам.
3. Твердый сыр трем на крупной терке и отправляем к остальным продуктам. Зелень моем в холодной воде и шинкуем острым ножом. Добавляем ее в общую посуду.
4. Заправляем майонезом, присаливаем и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы соус и специи распределились равномерно. Такой салатик подавать желательно сразу.

Понравится всем! Салат с копченой колбасой и сыром

Следующий рецепт салата пригодится хозяйкам, у которых нет много свободного времени на приготовление изысканных блюд, но есть желание порадовать свою семью или гостей вкусной закуской уже сейчас.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 150 г;
• Твердый сыр – 75 г;
• Свежие огурцы – 2 шт.;
• Вареные куриные яйца – 3 шт.;
• Консервированный горошек – 100 г;
• Зеленый лук;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Майонез – для заправки.

Как приготовить:

1. Берем копченую колбасу, очищаем ее от пленки и нарезаем тонкими брусочками. Огурцы моем в холодной воде, отрезаем кончики с обеих сторон, сначала режем на тонкие кружочки, а потом соломкой.
2. Вареные куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем на небольшие ломтики. Зелень также тщательно ополаскиваем, подсушиваем и мелко шинкуем острым ножом.
3. Соединяем продукты в глубокой миске. Трем туда же твердый сыр на крупной терке. Консервированный горошек сначала отправляем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а потом в салат.
4. Присаливаем и перчим по вкусу. Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Даем постоять буквально 10 минут и подаем. По желанию сверху можно посыпать сухариками.

С чем еще сделать салат из колбасы и сыра

Выбор дополнительных ингредиентов зависит от вкусовых предпочтений и того, что есть в холодильнике. На самом деле вариантов существует множество, предлагаем самые оптимальные:

• С колбасой и сыром отлично сочетаются огурцы, причем как свежие, так и соленые, а также консервированный горошек.
• Для получения более сытного салата кроме основных ингредиентов понадобится свежий огурец, куриное яйцо и зеленый лук.
• Легким, но сытным получается салатик, в котором присутствуют колбаса, сыр, свежий огурец, капуста, лук и зелень.
• Также можно приготовить блюдо с добавлением консервированной кукурузы, вареных яиц и сухариков.
• Особого внимания заслуживает вариант с ананасом, корейской морковкой, чесноком и чипсами.

Заправлять можно сметаной, майонезом, натуральным йогуртом и даже растительным маслом (последний вариант отлично подходит для салатов с овощами). Для пикантности в блюдо добавляют чеснок или специи с содержанием перца.

Рубрика: Салаты | Метки: Колбаса, Сыр |

Вкусные салаты из кальмаров рецепты:

Что только не готовят с кальмарами, и кольца в кляре, и соусные заправки, и пиццу, их фаршируют, запекают, добавляют в салаты. Особенно популярен этот продукт в последней интерпретации. Ниже рассмотрим несколько вариантов приготовления салатов с морским продуктом.

с кукурузой

При готовых ингредиентах этот салат очень быстро готовится и точно так же съедается. Сначала следует уделить время кальмарам. 2 тушки чистятся по любому из выше предложенных способов, отвариваются, нарезаются соломкой, к ним добавляются кубики вареных яиц, кукуруза Lutik или Bonduelle.

Петрушка, кинза или укроп, на выбор, мелко шинкуется. Измельченный репчатый лук, желательно обжарить на растительном масле. Салатная смесь перемешивается, солится по вкусу и заправляется майонезным или сметанным соусом.

с огурцом

В салате с огурцами и кальмарами главным акцентом являются морские моллюски поэтому их количество взято больше, чем других ингредиентов. Отвариваем по отдельности 3 потрошеных кальмара и 4 яйца. Остужаем и мелко их нарезаем, добавляем к ним огуречную соломку, обжаренный лук, зелень. Перемешиваем ингредиенты, посыпаем их солью, перцем по вкусу. Добавляем майонез и еще раз хорошенько перемешиваем до однородности, снимаем пробу, если требуется, добавляем вкусовые приправы.

с морковью

С кальмарами сочетаются многие продукты, именно поэтому они хороши в салатах. В качестве заправки подходят соусы: майонез, сметана и даже банальное растительное масло, которое придает морскому деликатесу естественность. Салат готовится очень быстро, отварные кальмары нарезаются кольцами, морковь с луком режется в длинную соломку и обжаривается с приправами (хмели-сунели + соль) в растительном масле. Остывшие овощи добавляются в кальмарную нарезку и присыпаются зеленым луком. Салат вымешивается и подается к ужину или обеду.

с мидиями

Салатный микс практически полностью состоит из морских деликатесов. Согласно рецептуре отвариваем кальмары, чистим их и готовим для салата, нарезая соломкой. Складываем в салатник, добавляем туда консервированные мидии без заливки. Заливаем свежемороженые креветки кипятком, ждем 5 минут, чистим их, затем добавляем в салат, туда же отправляем нарезанную соломку из пекинской капусты. Заливаем майонезом, сверху добавляем немного соли и перемешиваем. Блюдо готово для подачи.

постный салат

Салат с постной начинкой из кальмаров и овощей понравится даже самым заядлым гурманам. Первым делом очищаем кальмары, избавляемся от внутренностей, включая хорду, отвариваем 3 минуты после кипения и вынимаем продукт охлаждаться. Пока мягкотелые остывают нарезаем полукольцами огурцы и помидоры, небольшой соломкой режем сельдерей и лук. Поливаем полученный салат сверху заливкой: горчица+лимонный сок+соль/перец.

без майонеза

Салат с головоногими без майонеза получается супер быстрым. Все что нужно, это порезать вареные кальмары с крабовыми палочками, добавить морскую капусту и салатную смесь масло+лимонный сок. Кисловатый привкус будет разбавлять сладкий вкус крабового мяса.Такой салат — настоящее спасение, когда на пороге стоят гости или впереди ожидают диетические дни. Вкусный и питательный морской микс займет у нас не более 15 минут.

Овощной салат с курицей

Сочное блюдо из простых ингредиентов не приедается и очень быстро готовится. Вкус курицы, огурцов и помидор оттеняет кисло-сладкий привкус маринованного лука. В качестве заправки можно использовать сметану вместо майонеза.

• 300 г куриной грудки;
• 150 г маринованного лука;
• 3 огурца;
• 2 томата;
• 2 вареных яйца;
• 5 перьев зеленого лука;
• майонез.

Грудку натираем приправами, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30-40 минут до готовности. Слегка остужаем и режем брусочками. Огурцы рубим длинной соломкой. Крупно нарезаем яйца, мелко рубим зеленый лук. Помидоры режем полудольками.

Соединяем все подготовленные продукты с маринованным луком в салатнике. Добавляем любимые специи, майонез. Размешиваем и подаем к столу.

Теплый салат из куриных пупков

Желудки куриц в народе называют куриными пупками. Многие очень зря не любят субпродукты. Теплый салат по этому рецепту получит множество хвалебных отзывов гостей и домашних.

• 300 г куриных желудков;
• 150 г маринованного лука;
• 3 томата;
• 3 болгарских перца;
• 1 ст. л. соевого соуса.

Томаты режем толстыми дольками. Раскладываем на противне вместе с мытым не нарезанным сладким перцем. Солим, поливаем оливковым маслом и печем до мягкости около 15-20 минут. Перец нужно несколько раз переворачивать за это время, чтобы не подгорел.

Куриные пупочки промываем, разрезаем на несколько частей и жарим на разогретом масле около 10 минут, добавляем специи, размешиваем. Наливаем в сковороду треть стакана воды, накрываем крышкой и тушим полчаса.

Теплые запеченные овощи накрываем крышкой, чтобы легче отходила шкурка. Очищаем перец, разрезаем, вынимаем семена. Режем некрупно мякоть. По возможности снимаем шкурку с помидор.

Смешиваем перцы, томаты и пупочки в салатнике. Заправляем соевым соусом и соком овощей, который получился при запекании. Сразу подаем к столу, пока салат не остыл.

Делаем салат «Нежность» с куриным филе, ананасами и сухариками

Курица с ананасами стала уже классическим сочетанием. В этом рецепте к ним добавляется не совсем привычный для данного салата ингредиент — сухарики, сделанные собственными руками. Получается довольно неплохо, этот вариант достоин внимания.

Что взять:

• вареная грудка — 1 шт.
• крутые яйца — 4 шт.
• ананасы — 1 б.
• хлеб — 3-4 ломтика
• майонез — 40 г
• оливковое масло — 1 ст.л.
• копченая паприка
• чеснок — 1 зубчик
• молотый черный перец

Этапы:

1.Нарежьте кубиком курицу и яйца, а также ананас. Все отправьте в одну миску. Добавьте майонез и перемешайте.

2.Хлеб измельчите тоже кубиками, сложите в обычный пакет. Туда же влейте растительное масло (оливковое, если такого нет — подсолнечное тоже подойдет). Выдавите зубчик чеснока, насыпьте специи по вкусу (черный молотый перец, паприка, можно и другие).

3.Закройте пакет и хорошенько его потрясите, чтобы все равномерно распределилось по кусочкам хлеба.

4.Выложите будущие сухарики в форму для запекания и поставьте в духовку при температуре 180º до золотистого цвета. Точное время не подскажу, у всех разные духовки. Нужно обязательно следить, чтобы они не сгорели.

5.Салат с курицей выложите в тарелку, а сверху посыпьте его готовыми сухарями.

Вот и все, можно приниматься за ложку, ну или вилку. Здесь нежность основы сочетается с хрустом и жесткостью хлеба. Довольно интересная комбинация.

Вариант со сметаной

Эта легкая летняя закуска состоит из простых продуктов, а с ее приготовлением без особенного труда справится любой новичок. Потратив всего несколько минут, вы получите интересный овощной салат. Яйцо, огурец, зеленый лук – вот и все, что потребуется вам для того, чтобы быстренько перекусить в кругу своей семьи. Перед началом процесса посмотрите, есть ли у вас под рукой:

• 3 свежих огурца.
• Десяток перьев зеленого лука.
• Пара яиц.
• Сметана и соль.

Яйца отваривают, охлаждают, очищают от скорлупы и измельчают. Затем к ним добавляют рубленый лук и порезанные кубиками огурцы. Готовый салат подсаливают, посыпают приправами и поливают свежей сметаной.

Вариант с селедкой

Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт, по которому можно быстренько приготовить сытную закуску. Она состоит из простых и легкодоступных компонентов, продающихся в любом гастрономе. Перед началом процесса убедитесь, что у вас в доме имеется:

• Отварная картофелина.
• 3 пера зеленого лука.
• 80 граммов филе селедки.
• Отварной желток.
• 50 миллилитров сметаны.
• По нескольку капель лимонного сока и растительного масла.
• По щепотке соли и сахара.
• Чайная ложка дижонской горчицы.

Начинать приготовление этого салата нужно с создания заправки. Для этого в одной пиале соединяют горчицу, растительное масло, натуральный лимонный сок, сметану, сахар и соль. Все хорошенько перемешивают и отставляют в сторонку.

На плоскую красивую тарелку устанавливают специальное формовочное кольцо и укладывают в него тертый картофель, нарезанную селедку, рубленый зеленый лук и измельченный яичный желток. Каждый из вышеперечисленных слоев смазывают приготовленным соусом. Перед тем как подавать салат к столу, его ненадолго отправляют в холодильник. Так он успеет настояться, а все ингредиенты хорошенько пропитаются ароматами соуса.

Рецепт слоеного салата с куриной грудкой, яблоком и кукурузой

Посмотришь на состав этого салата — вроде бы ничего особенного, самые обычные продукты. Но их сочетание дает замечательный вкус

На праздничном столе такое угощение будет привлекать внимание всех гостей, каждый обязательно попробует хотя бы кусочек

Возьмите:

• вареные яйца — 3 шт.
• плавленный сырок — 100 г
• яблоко — 2 шт.
• кукуруза — 100 г
• репчатый лук — 1 шт.
• куриная грудка — 300 г
• лимонный сок — 3 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• майонез — 70-100 г

Этапы:

1.Сразу надо замариновать луковицу, берите среднего размера. Нарежьте ее мелким кубиком и сложите в пиалу. Добавьте 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. сока лимона (можно и уксус). Перемешайте и пока отставьте в сторону, пусть пропитывается.

2.Куриную грудку (1 шт.) отварите в подсоленной воде. Закладывайте мясо только в кипяток! Подсолите, можно для аромата добавить лаврушку и горошины перца. Варите около 20 минут, выключите и дайте остыть в этом же бульоне. Таким образом филе получится сочным и не сухим.

3.Измельчите небольшими кусочками курицу и выложите первым слоем в салате. Можно использовать кольцо для сборки, чтобы слои были хорошо видны. Ложкой разровняйте, слегка утрамбуйте и смажьте майонезом.

4.С маринованного лука слейте всю жидкость и выложите его вторым слоем. Также смажьте заправкой.

5.Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Добавьте к ним 1 ч.л. лимонного сока, чтобы они не стали слишком темными. Ну и для кислинки тоже. Разложите эти фрукты сверху лука, нанесите майонез.

6.У сваренных вкрутую яиц отделите желток от белка. Белки натрите на мелкой терке и сделайте из них следующий слой. Ну и по традиции не забудьте промазать соусом.

7.Далее идет кукуруза, ее не промазываем, а сверху укладываем тертый на мелкой терке плавленный сырок.

8.Покрывать верх салата будет тертый желток. Аккуратно его распределите, но не приминайте, чтобы получилось красиво. Поставьте в холодильник хотя бы на 1 час для пропитки. После чего снимите кольцо и можно пробовать.

Уверена, сочетание этих продуктов Вас порадует. Вроде бы, ничего сложного, а получается вкусно и сочно.

Салат с маринованным луком, ананасом и кальмарами на скорую руку

Легкий салат состоит всего из 3 компонентов: кальмаров, ананаса и маринованного лука. Вкуснее всего в качестве заправки использовать майонез, но по желанию его можно заменить на сметану. Салат получается очень нежный, слегка острый.

• 200 г маринованного лука;
• 350 г размороженных кальмаров;
• 180 г консервированных ананасов кусочками;
• майонез.

Кальмары промываем и очищаем от всего ненужного. Кипятим в кастрюле воду, добавляем лавровый лист, перец горошком и специи по вкусу. Кальмаров варим по одному. Кладем тушку в кипяток на 40 секунд, вынимаем. Даем воде закипеть и повторяем процесс с каждым кальмаром.

Вскрываем банку с ананасами, выливаем сироп, перекладываем ананасы в салатник. Остывшие кальмары режем длинными полосками, добавляем к ананасам, кладем в салатник лук. Заправляем майонезом, обильно перчим. Пробуем, добавляем специи, если нужно. Размешиваем и подаем к столу.